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期刊分类
期刊收录
出版地区
炒菜三诀窍第57-58页
关键词: 诀窍  豆粉  
2011年第09期 《农村青年》
十里蚕豆香第40-40页
关键词: 青蔓  圆鼓  二色  三四  色香味  晚唐诗人  南宋诗人  五香豆  随园食单  醉了  
2016年第08期 《黄河黄土黄种人》
味道第145-148页
关键词: 扬州话  汪曾祺小说  植物茎  泥螺  在乡下  玩笑话  桃子熟了  一丛丛  随园食单  
2016年第07期 《湖南文学》
临水采茭白第48-48页
关键词: 母亲会  产卵孵化  素食说略  叶来  随园食单  肉茎  慌不择路  醋炙  鱼鳃  加盐  
文章事第74-81页
关键词: 人间味  袁枚  诗文  
2019年第12期 《草原》
精美绝伦的清代饮食器第72-83页
关键词: 美器  食器  美食家  精美绝伦  清代  
2019年第11期 《读者欣赏》
最正宗的西湖藕粉原来在这里第73-76页
关键词: 藕粉  杭州府志  京杭大运河  贮藏时间  色泽  
2019年第12期 《文化交流》
古厨今范 名家之流第81-83页
关键词: 烹调技术  贤辈  商汤  膳祖  辋川小样  辅国  治国之道  五柳居  随园食单  董小宛  
2014年第07期 《科学之友》
那,飘着泥土香味的“宝贝”第26-27页
关键词: 饮食文化  随园食单  乾隆时期  砂器  美器  用器  一本  御窑  窑器  智深  
2015年第11期 《科学之友》
红煨白鳝第12-13页
关键词: 白鳝  传统名菜  湖南省  俱乐部  湘菜  主料  汤汁  
2016年第12期 《湖南农业》
薛文龙,艺不在多而在于精第46-47页
关键词: 薛文龙  中国烹饪协会  随园食单  协会常务理事  中国饮食  政界要人  湖南菜  精神矍砾  烹饪技术  浙江绍  
2008年第09期 《中国女性》
悲哀乎羽族第138-139页
关键词: 随园食单  彭祖  breeding  烤鹅  商汤  eating  taste  殷墟甲骨文  朝宫  
2010年第07期 《新华航空》
谁解人间烟火味——中国教育史上第一部《烹饪教科书》第70-75页
关键词: 中国教育史  福州人  同光体  揭橥  萧道管  羊肚  史著  随园食单  文经  石遗室诗话  
2016年第05期 《闽都文化》
海参上位记第80-80页
关键词: 水发海参  上汤  切条  长段  农圃便览  内放  随园食单  补肾益精  去粗皮  破额山  
2016年第01期 《齐鲁周刊》
清凉一夏的文人食尚第25-25页
关键词: 随园食单  大文  一道菜  清蒸鲥鱼  清素  雅舍谈吃  李渔  济南市历下区  红木家具  
2014年第31期 《齐鲁周刊》
“下凡肉”和“佛跳墙”第80-80页
关键词: 佛跳墙  刘垓子镇  金福  猪尿  福建福州  烹饪协会  松仁小肚  中国烹饪  随园食单  烟雾缭绕  
2017年第23期 《齐鲁周刊》
端午饮馔,燃情一夏第80-80页
关键词: 角粽  山西大同  贪食  包咸  入口即化  孔府宴  随园食单  肉粽  索菲特  京葱  
2016年第22期 《齐鲁周刊》
美食镜像:图丑,不想吃第78-79页
关键词: 真人秀节目  滤镜  烹饪技艺  味三  利奥  上海姑娘  食文化  随园食单  第一感  色香味  
2016年第13期 《齐鲁周刊》
五谷丰登的粗粮旨味第56-页
关键词: 上台面  粗细搭配  掌握时间  谷物类  随园食单  石碾  食品界  限制性氨基酸  谷类蛋白  五菜  
2015年第34期 《齐鲁周刊》
你喝的茶有多脏第78-79页
关键词: 神农本草经  神农尝百草  农药残留  许次纾  渥堆  一道茶  七十二  随园食单  标准化管理  
2017年第38期 《齐鲁周刊》