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焯焯更健康 蔬菜焯水的知识点你都知道吗第140-141页
关键词: 亚硝酸盐  焯水  烹饪  除异味  入味  烹调  蔬菜  知识点  
2019年第23期 《中国食品》
大理翠梅酸辣鱼第73-73页
关键词: 青梅  海鱼  大理  美食家  入味  辣椒  洱海  水质  
2015年第02期
德国咸猪手很有「拉扯感」第114-114页
关键词: 德国  肉质  味道  酥脆  口味  刀叉  入味  
2009年第06期 《智慧中国》
速览第95-95页
关键词: 调料  沙发  枕头  料包  入味  薯条  美味  泡沫  
2019年第05期 《食品界》
陈年花雕醉虾第125-125页
关键词: 醉虾  年花  樱桃萝卜  基围虾  三色堇  沥干  煮熟  入味  
2018年第06期 《中国烹饪》
中国烹坛十类“出味”餐厅第32-35页
关键词: 餐厅  手工地毯  中国烹饪  水煮鱼  煤油灯  蝴蝶结  味道  服务  牛奶  水果  烤鸭  海味  加糖  生香  口味  领口  作料  入味  食物  
2005年第07期 《中国烹饪》
附骨鸡第60-61页
关键词: 鸡骨  鸡肉  鸡脯肉  肉香  鸡翅  鸡腿  入味  
2018年第01期 《中国烹饪》
常州特色菜第33-34页
关键词: 特色菜  常州  海鲜酱  花旗参  烤鳗  制品  入味  口感  
2018年第12期 《美食》
东方盐湖城闲养逍遥谷第55-56页
关键词: 盐湖城  东方  搭配原理  美味佳肴  营养丰富  茅山  入味  菜肴  
2018年第09期 《美食》
夏日菌肴花样多第30-31页
关键词: 花样  夏日  营养搭配  羊肚菌  蟹味菇  原料  焯水  入味  色泽  
2005年第15期 《中国食品》
透视生敲技法第68-69页
关键词: 烹调技法  刀工处理  初加工  入味  腌渍  口味  
2005年第07S期 《餐饮世界》
部分鲜香鸭脖子入味 亚硝酸钠超标在作怪第-i009页
关键词: 亚硝酸钠  入味  鸭  超标  安全隐患  美味  品牌  零食  
2005年第06期 《肉品卫生》
啤酒鱼的命运第22-23页
关键词: 大排档  啤酒  阳朔  大众饮食  商品房  旅游经济  经营成本  商住两用楼  平民化色彩  
2004年第03期 《光彩》
入境入味,让文本解构彰显学科本质第5-6页
关键词: 文本  入味  入境  解构  教学实践  解读  
2018年第06期 《语文天地》
恋恋巴黎法式香橙妙入味第2-3页
关键词: 香橙  入味  法式  巴黎  维生素c  防癌作用  胡萝卜素  营养价值  
2019年第06期 《家庭生活指南》
热销13道特色菜(一)第14-16页
关键词: 特色菜  罗非鱼  水分流  腌制  初加工  腥味  入味  鱼肉  
2018年第07期 《烹调知识》
名厨“扣”法大公开第30-41页
关键词: 名厨  菜肴造型  烹调方法  食物  蒸熟  酱汁  入味  烹饪  
2018年第12期 《烹调知识》
如何制作峡江鱼头第17-17页
关键词: 鱼头  峡江  原料配合  制作关键  野山椒  复合味  芽菜  水盐  冬菜  藿香  调制  风味  入味  香味  味型  汤菜  汤汁  馒头  酒  
2005年第06期 《四川烹饪》
苦笋干锅鸡第15-15页
关键词: 苦笋  干锅  消暑解毒  黄庭坚  调味油  味道  入味  脆嫩  烹制  汤汁  鸡肉  口感  
2005年第06期 《四川烹饪》
鲜香醇浓砂锅菜第28-30页
关键词: 砂锅菜  制作过程  化学特性  风味调料  调味料  醇  原料  胡椒粉  豆瓣酱  辣椒酱  咖喱酱  花生酱  芝麻酱  海鲜酱  香味  料酒  异味  除去  味精  酱油  菜品  排骨  烹调  入味  盐