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期刊收录
出版地区
牛奶摄入可加重痤疮第41-41页
关键词: 皮肤病学  毛囊口  脱脂牛奶  乳清蛋白  分泌作用  痤疮  巴氏杀菌  均质化  
2020年第04期 《上海医药》
EGCG与乳清蛋白相互作用的光谱分析第7-13页
关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯  乳清蛋白  导数光谱  荧光光谱  相互作用  
2020年第01期 《食品研究与开发》
乳清蛋白及其生物活性肽调节血糖功能研究进展第266-271页
关键词: 糖尿病  调节血糖  乳清蛋白  乳源生物活性肽  
2020年第03期 《食品科学》
7种食物睡前吃可减肥或美容第51-51页
关键词: 减肥食品  美容  食物  乳清蛋白  脂肪含量  蛋白质  牛奶  安眠药  
2016年第12期 《黄河黄土黄种人》
为何海淘奶粉乳清蛋白不合格?第41-42页
关键词: 婴幼儿奶粉  乳清蛋白  必需氨基酸  研究机构  蛋白含量  不合格率  蛋白原料  蛋白质  
2017年第06期 《百科知识》
教你做出好酸奶第61-页
关键词: 酸奶机  婴儿奶粉  乳清蛋白  蛋白质含量  蛋白粉  大豆蛋白  营养价值  增稠剂  加糖  脱脂奶  
2016年第10期 《37°女人》
HPLC法分析乳清蛋白对糖尿病模型小鼠血浆氨基酸组分的影响第22-27页
关键词: hplc  糖尿病  氨基酸  乳清蛋白  
2013年第03期 《生物资源》
乳清蛋白的肠内营养对大鼠伤口愈合的影响第68-70页
关键词: 乳清蛋白  高蛋白  肠内营养  创伤愈合  
2013年第03期 《生物资源》
乳清蛋白在临床营养中的应用第55-58页
关键词: 乳清蛋白  临床营养  疾病防治  
2010年第02期 《生物资源》
乳清蛋白在运动营养中的功能特性和作用第69-71页
关键词: 乳清蛋白  运动  营养  运动性疲劳  
2012年第02期 《生物资源》
绵羊乳与其他乳种营养成分及乳清蛋白组分差异性分析第1-5页
关键词: 绵羊乳  营养成分  乳清蛋白  非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳  
2019年第06期 《乳业科学与技术》
食物中乳清蛋白对高强度运动能力的促进作用分析第8424-8431页
关键词: 乳清蛋白  运动能力  食物  运动员  
乳清蛋白组分在脱脂乳和乳清体系中热变性率的比较研究第4-8页
关键词: 乳清蛋白  热变性  牛血清白蛋白  
2019年第12期 《中国乳品工业》
4种乳酸菌甜玉米乳清蛋白饮料发酵过程主要品质指标分析及感官评价第52-56页
关键词: 乳酸菌  乳清蛋白  甜玉米浆  发酵特性  
2019年第09期 《中国乳品工业》
产蛋白酶乳酸菌发酵乳清蛋白产支链氨基酸的研究第29-31页
关键词: 乳酸菌  支链氨基酸  乳清蛋白  发酵  蛋白酶  
2019年第09期 《中国乳品工业》
高蛋白型运动乳饮料的开发研究第23-27页
关键词: 运动乳饮料  乳清蛋白  配方  优化  产品  理化指标  
2019年第23期 《农产品加工》
乳清蛋白源抗氧化肽的酶法制备及评价方法的研究进展第246-253页
关键词: 氧化应激  乳清蛋白  抗氧化肽  酶法制备  
2019年第24期 《食品与发酵工业》
转谷氨酰胺酶对乳清浓缩蛋白-纳米微晶纤维素复合膜性能的影响第223-227页
关键词: 乳清蛋白  纳米微晶纤维素  转谷氨酰胺酶  可食膜  
2019年第22期 《食品工业科技》
乳清蛋白的功能特性及在可食性膜中的应用第82-84页
关键词: 乳清蛋白  临床功能  抗菌作用  可食性膜  
2019年第11期 《中国乳业》
乳清蛋白对乳腺癌术后患者营养状况及生存质量的影响第3124-3126页
关键词: 乳腺癌  手术  营养支持  营养状况  乳清蛋白  
2019年第21期 《检验医学与临床》