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双汇发展 肉制品龙头的难言之隐
第50-51页
关键词: 双汇发展 畜禽屠宰 饲料生产 肉制品加工 肉制品生产 禽畜养殖 猪肉价格 规模扩张
2019年第11期
《英才》
国际科技资讯
第-I0016页
关键词: 肌纤维蛋白 肉制品加工 蒸煮时间 熏制品 长保质期 科技资讯 超声波处理 产品品质
2019年第12期
《肉类研究》
国内外
肉制品加工
业的现状及发展趋势
第64-64页
关键词: 肉制品加工 国外市场 发展趋势
2019年第30期
《食品安全导刊》
广州市番禺嘉兴食品有限公司
第31-31页
关键词: 食品加工企业 广州市 嘉兴 番禺 肉制品加工 月饼生产 国有企业 仓储物流
2009年第03期
《环境》
杨帆三湘正逢时——记北京资源集团
第17-17页
关键词: 北京市 资源 农业产业化 科学管理水平 先进设备 肉制品加工 龙头企业 安全猪肉
2009年第08期
《湖南农业》
正在悄然崛起的保健肉制品成为食品市场新贵
第49-54页
关键词: 肉制品加工 发酵肉制品 食品市场 肉类食品 加工方法 膳食纤维 饮食结构 转谷氨酰胺酶 蒸煮损失 低温肉制品
2015年第12期
《肉类工业》
大豆蛋白在肉制品中的重要作用
第34-36页
关键词: 大豆蛋白 肉制品加工 营养价值 品质 改善 合理利用
2005年第01期
《肉类工业》
肉制品加工
中原辅料的选择及应用
第32-33页
关键词: 肉制品加工 原辅料 食文化 肉类制品 加工方法 熟肉制品 标志 中国 生产 刀耕火种
2005年第01期
《肉类工业》
高端复合磷酸盐的功能与区别
第54-55页
关键词: 肉制品加工 复合磷酸盐 肉蛋白 多聚磷酸钠 三聚磷酸钠 磷矿石 中和反应 焦磷酸钠 保水性 水分保持
2015年第01期
《肉类工业》
酶制剂在
肉制品加工
中的应用
第36-38页
关键词: 酶制剂 肉制品加工 应用进展
2007年第06期
《肉类工业》
实验室鉴定磷酸盐优劣的方法
第46-47页
关键词: 实验室鉴定 肉制品加工 多聚磷酸钠 肉蛋白 水分保持 三聚磷酸钠 磷矿石 焦磷酸钠 中和反应 六偏磷酸钠
2015年第04期
《肉类工业》
肉制品加工
的调香技术
第12-14页
关键词: 肉制品 调香 香辛料 香精 肉制品加工 调香技术 肉类加工 肉味香精
2005年第08期
《肉类工业》
肉制品香精的选择与应用
第35-37页
关键词: 肉制品 香精 应用 肉制品加工 调香
2005年第08期
《肉类工业》
食品添加剂与
肉制品加工
第47-49页
关键词: 食品添加剂 肉制品加工 使用
2009年第01期
《肉类工业》
做一个受人尊敬的企业——“崂山论道”第二期开幕前与孙红光总经理的访谈
第46-47页
关键词: 工业企业 崂山 总经理 肉制品加工 红光 产品改进 食品配料 肉类工业
2014年第06期
《肉类工业》
猪皮加工处理新技术
第10-10页
关键词: 猪皮 加工处理 技术 肉制品加工 高蛋白含量 深加工利用 胶原蛋白 胶凝性
2009年第01期
《肉类工业》
我国胶原蛋白肠衣的市场现状及发展方向
第1-2页
关键词: 胶原蛋白肠衣 市场现状 肠类制品 肉制品加工 肉类加工 肉类制品 人造肠衣 应用
2010年第08期
《肉类工业》
HACCP在
肉制品加工
中的应用
第7-9页
关键词: haccp管理体系 肉制品加工 食品安全管理体系 应用 食品加工企业 控制领域 发达国家 安全评价 预防性 国际
2006年第06期
《肉类工业》
乳酸链球菌素在
肉制品加工
中的应用
第33-36页
关键词: 乳酸链球菌素 肉制品加工 肉食品 卫生安全性 性质 作用机理 应用现状 使用方法
2005年第02期
《肉类工业》
牛
肉制品加工
的基本知识
第44-46页
关键词: 牛肉制品 肉制品加工 原辅材料 解决方法 性质 事项 基本知识 问题 过程 作用
2005年第02期
《肉类工业》
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