关键词: 亲水胶体  粘豆包  混料设计  

2019年第20期 《食品安全质量检测学报》

关键词: 亲水胶体  肌原纤维蛋白  凝胶特性  肉制品  应用  

2019年第22期 《食品与发酵工业》

关键词: 脂肪替代  亲水胶体  乳化  低脂  

2018年第01期 《肉类工业》

关键词: 亲水胶体  肉糜  加热稳定性  

2008年第06期 《肉类工业》

关键词: 施肥管理  水稻种子  土壤颜色  育秧  保水能力  腐殖质  水热状况  亲水胶体  

2011年第07期 《现代农业研究》

关键词: 生物科技  股票代码  fic2019  发酵菌种  展位号  复配产品  乳酸菌发酵  亲水胶体  肠道健康  乳酸菌饮料  热反应  益生菌  

2019年第03期 《中国食品添加剂》

关键词: 苦荞冻糕  抗老化  响应面  亲水胶体  

2019年第04期 《粮油食品科技》

关键词: 品质变化  馒头  亲水胶体  冷藏期  直链淀粉含量  水分活度  干物质含量  

2016年第02期 《现代面粉工业》

关键词: 琼脂  中华人民共和国  脱水干燥  藻类植物  亲水胶体  粘液质  药典  

2005年第03期 《明胶科学与技术》

关键词: 亲水胶体  肉糜  凝胶强度  持水性  复合亲水胶体  持水性能  大豆分离蛋白  最佳配方  脂肪替代品  魔芋精粉  

2005年第08期 《肉类研究》

关键词: 亚麻籽胶  盐水火腿  亲水胶体  络合能力  肉制品加工  

2005年第09期 《肉类研究》

关键词: 全麦面包  亲水胶体  面团流变性  粉质质量指数  比容  质构  

2019年第09期 《食品与机械》

关键词: 真空油炸  亲水胶体  马铃薯脆片  品质  

2019年第16期 《食品工业科技》

关键词: 马铃薯泥  亲水胶体  相互作用  

2019年第07期 《食品科技》

关键词: 豆乳酸奶  亲水胶体  持水力  质构  流变  

2019年第03期 《食品与发酵工业》

关键词: 亲水胶体  鱼糜制品  凝胶  

2018年第19期 《食品工业科技》

关键词: 食品添加剂  展览会  配料  国际  上海  中国  亲水胶体  分支机构  

2012年第03期 《食品工业科技》

关键词: 亲水胶体  淀粉  理化性质  机理  

2016年第06期 《食品工业科技》

关键词: 亚太区  世界  总裁  中国  总监  市场  亲水胶体  食品工业  

2013年第08期 《食品工业科技》

关键词: 亲水胶体  杜邦  产品  健康  营养  燃料成本  格林  

2012年第23期 《食品工业科技》