烹饪大师论文_学术之家

她把“汤圆”卖到维也纳第58-60页

关键词: 维也纳汤圆 2010年烹饪大师打工仔世界级重庆经历

2010年第05期《农村青年》

厨师课第4-13页

关键词: 厨师河南饭店烹饪大师 1954年政府办公厅 1998年行政总厨百科全书

2016年第06期《长江文艺》

萝卜青菜里的人生智慧第86-86页

关键词: 人生智慧萝卜烹饪大师高级技师业务能力鲁菜中国中式

2017年第17期《中国审判》

浅述紫砂艺术成立之根基——“五色土”第37-37页

关键词: 宜兴紫砂艺术非物质文化遗产烹饪大师艺人

2012年第02期《山东陶瓷》

酒中书道第41-43页

关键词: 喝酒烹饪大师书法偏食厨师家庭肉

2015年第01期《陶瓷科学与艺术》

25位菜系掌门天山论菜承前点新中餐盛世--记中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会第七届年会暨顶级烹饪大师技艺交流会第16-21页

关键词: 烹饪大师中国烹饪协会菜系天山交流会技艺年会中餐

2019年第08期《中国烹饪》

编读往来第136-137页

关键词: 烹饪大师老师厨艺

2018年第11期《中国烹饪》

浅论食品雕刻在烹饪中的应用第61-62页

关键词: 食品雕刻烹饪大赛烹饪大师宴席高档手工艺品聚会发展酒店展台

2004年第08期《中国烹饪》

92岁的烹饪大师：伍钰盛第50-51页

关键词: 烹饪大师 50年代烹饪协会烹调技术川菜厨艺

2005年第07期《中国烹饪》

勤谨修为自成师——访“儒厨”王世杰第68-68页

关键词: 王世杰烹饪大师厨艺风格

2004年第04期《中国烹饪》

名厨开店为何成功难第44-45页

关键词: 开店成功经营案例名厨烹饪大师

2005年第01期《中国烹饪》

是软炸扳指还是炸扳指第122-122页

关键词: 软炸四川饭店烹饪大师总经理北京名厨家宴烹制

2018年第05期《中国烹饪》

主题：分子料理球化手法第108-109页

关键词: 球化料理分子互联网时代自然现象烹饪技术烹饪大师材料处理

2018年第01期《中国烹饪》

博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛作品赏第100-102页

关键词: 烹饪大赛选拔赛世界中国品赏烹饪大师法国名厨

2018年第04期《中国烹饪》

汪成大师第15-16页

关键词: 烹饪大师炊事员食堂

2018年第04期《苏州》

奥灶面和刘锡安——大师小记第13-15页

关键词: 烹饪大师中国烹饪协会锡苏州地区名人江苏省厨师

2018年第03期《苏州》

巧师傅第14-16页

关键词: 师傅烹饪大师制作技艺烹饪大赛传承人第三代饭店技师

2018年第06期《苏州》

“中餐繁荣”活动将经典鲁菜带入比利时第79-79页

关键词: 比利时鲁菜繁荣中餐山东省人民政府烹饪大师布鲁塞尔原汁原味

2018年第12期《今日中国》

“误入厨房”的烹饪大师滕海涛第43-46页

关键词: 烹饪大师酒店管理厨房行政总厨餐饮行业研发中心烹饪技术烹饪技法

2018年第12期《美食》

中烹对外交流活动多第4-4页

关键词: 交流活动中国烹饪协会烹饪技艺 2005年国际竞争力餐饮企业考察活动品种设计餐饮行业技术人员出国考察管理水平台湾地区烹饪大师管理者餐饮业展览会美食高级大陆

2005年第08期《中国食品》