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期刊分类
期刊收录
出版地区
速冻叉尾鮰的加工工艺研究第16-18页
关键词: 斑点叉尾鮰  滚揉腌制  膨松剂  速冻  
2017年第01期 《肉类工业》
例谈中考化学实验方案的分析、评价与设计第62-68页
关键词: 实验方案设计  分析与评价  中考  科学探究  实验评价  实验步骤  实验综合能力  主要类型  膨松剂  氧化铜  
2009年第Z6期 《初中生辅导》
从油条的制作看化学在生活中的运用第38-39页
关键词: 油条  化学  膨松剂  
2019年第05期 《科学技术创新》
膨化食品中禁用含铝食品添加剂第81-81页
关键词: 食品添加剂  膨化食品  含铝  禁用  硫酸铝铵  硫酸铝钾  面制品  膨松剂  
2014年第08期 《畜牧兽医科学》
食品添加剂对冷藏面团品质的影响第99-101页
关键词: 冷藏面团  保鲜面团  乳化剂  膨松剂  防腐剂  
2007年第05期 《畜牧兽医科学》
沙琪玛专用膨松剂开发中复配酸剂的影响研究第169-175页
关键词: 沙琪玛  酸剂  膨松剂  葡萄糖酸内酯  
2018年第07期 《中国食品添加剂》
披萨极速制作新工艺的研究与展望第244-246页
关键词: 极速披萨  膨松剂  
2017年第10期 《食品工业》
无糖南瓜黑米酥的研制第26-27页
关键词: 无糖南瓜黑米酥  物料比例  膨松剂  木糖醇  保健食品  
2004年第02期 《运城学院学报》
饼干新国标不再强制使用膨松剂尽量减少添加剂的使用成行业趋势第100-101页
关键词: 食品添加剂  膨松剂  饼干  新国标  标准化委员会  国家标准  膨化剂  报批稿  
2019年第16期 《中国食品》
面点创新的思路第47-48页
关键词: 面点  创新  新型原料  食品添加剂  风味特征  品种  膨松剂  乳化剂  
2009年第01期 《现代面粉工业》
食品添加剂在馒头工业化生产中的应用第43-44页
关键词: 馒头  食品添加剂  酵母养料  膨松剂  乳化剂  氧化剂  营养强化剂  
2009年第01期 《现代面粉工业》
油条含“铝”知多少第33-33页
关键词: 油条  含铝  食品添加剂  硫酸铝  膨松剂  松软  口感  生活  
2018年第10期 《农家参谋》
食品铝超标亮“红灯”第15-16页
关键词: 国家标准  膨化食品  无公害食品  卫生标准  残留量  膨松剂  教学实验  铝含量  消费者  中国农业大学  
2006年第01期 《福建质量管理》
食品添加剂的广泛使用第11-13页
关键词: 食品添加剂  消费者  使用量  膨松剂  酸度调节剂  
2019年第02期 《健康向导》
温敏型碳酸氢钠微胶囊的制备及其控释第316-320页
关键词: 单甘酯  魔芋胶  膨松剂  包封率  焙烤食品  
2019年第06期 《食品科技》
新型膨松剂对各种PCB基材咬蚀形貌的研究第43-46页
关键词: 膨松剂  除胶渣  孔壁分离  咬蚀形貌  印制电路板  
2019年第04期 《印制电路信息》
小麦田施用土壤膨松剂示范试验第16-16页
关键词: 土壤类型  示范试验  膨松剂  小麦田  施用  黄淮平原  气候温和  土层深厚  
2019年第07期 《河南农业》
安琪研制无铝油条膨松剂项目达国际先进水平第56-56页
关键词: 膨松剂  油条  无铝  进水  国际  科技含量  科研成果  鉴定会  
2009年第10期 《食品工业科技》
方便面中的食品添加剂第24-25页
关键词: 方便面  焦糖色  辣椒红  食品添加剂  牛肉粒  膨松剂  
2019年第04期 《食品与生活》
蛋糕专用无铝复合膨松剂的研究第52-54页
关键词: 膨松剂  正交实验  蛋糕  
2008年第02期 《中国食品工业》