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芝麻酶解液对浓香芝麻油美拉德反应风味的影响及工艺优化第32-36页
关键词: 芝麻饼粕渣  浓香芝麻油  感官评价  美拉德反应  
2016年第03期 《粮食与油脂》
美拉德生香源反应制备浓香芝麻油的研究第12-15页
关键词: 浸出芝麻油  生香源  美拉德反应  浓香芝麻油  
2014年第11期 《食品工业》
浓香芝麻油与芝麻香油中挥发性风味成分的研究第10-13页
关键词: 浓香芝麻油  芝麻香油  顶空固相微萃取  气质联用  
2015年第03期 《粮食与食品工业》
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