关键词: 药食同源中药  果蔬  酿造工艺  保健黄酒  

2020年第01期 《酿酒科技》

关键词: 茅酒之源  儒家思想  酒礼酒德  酿造工艺  非物质文化  

2020年第01期 《酿酒科技》

关键词: 酿造工艺  野酿2号毛葡萄  葡萄酒  香气成分  

2020年第02期 《食品工业科技》

关键词: 酒精发酵  氯丙醇  酿造工艺  传统工艺  酱油  白醋  勾兑  水解工艺  

2019年第10期 《黄河黄土黄种人》

关键词: 酒业  茅台镇  酿造工艺  公司  黄金  醇  

2013年第01期 《科技创新与品牌》

关键词: 传统医药  非物质文化遗产  传统制剂  酿造工艺  中医药  文化和旅游  内蒙古自治区  

2019年第12期 《实践·思想理论版》

关键词: 沙田柚  薄荷  复合果酒  酿造工艺  

2019年第06期 《中外葡萄与葡萄酒》

关键词: 黑木耳  米酒  酿造工艺  感官评价  

2019年第11期 《中国酿造》

关键词: 黑枸杞  果酒  酿造工艺  发酵  

2019年第10期 《酿酒科技》

关键词: 黄酒  精氨酸  氨基甲酸乙酯  酿造工艺  

2019年第10期 《酿酒科技》

关键词: 精酿黑啤酒  风味  口感  酿造工艺  

2019年第06期 《粮食与食品工业》

关键词: 发酵作用  饮食结构  酿造工艺  传统酿造食品  腐乳  微生物滋生  泡菜  白酒  

2019年第30期 《食品安全导刊》

关键词: 谷子研究所  河北省农林科学院  糯性  耐蒸煮  酱香型  浓香型  蒸煮特性  酿造工艺  

2019年第12期 《现代农村科技》

关键词: 酒精饮料  蜂蜜酒  酿造工艺  葡萄酒  二次发酵  感官品质  加水稀释  产品质量  

2019年第11期 《中国蜂业》

关键词: 黑米酒  酿造工艺  优化  感官  正交  

2019年第22期 《食品研究与开发》

关键词: 制醋  酿造工艺  山西老陈醋  文字记载  混合物  作坊  酿醋  麦芽  

2006年第10期 《科学之友》

关键词: 汾酒  酿造工艺  酿造技术  酿酒  

2011年第01期 《科学之友》

关键词: 刀郎文化  农民画  非物质文化遗产  民族民间文化  刀郎木卡姆  阿瓦提县  保护项目  酿造工艺  

2014年第02期 《新疆艺术》

关键词: 习酒  酒品牌  需要感  糯高粱  中国酒  地理标志  谢汉  商道  我的大学  酿造工艺  

2015年第02期 《中国品牌》

关键词: 质量提升  茅台酒  治标  酿造工艺  生态环境  季节性生产  地质地貌  惟一性  

2010年第08期 《中国品牌》