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宁波海鲜菜的古为今用第4-6页
关键词: 宁波海鲜菜  饮食文化  菜肴创新  继承  古代菜点  烹饪  
2004年第01期 《四川旅游学院学报》
宁波海鲜菜提高上海餐饮档次第8-9页
关键词: 宁波海鲜菜  上海  餐饮市场  消费特征  餐饮业  
2004年第08期 《食品与生活》
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