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期刊收录
出版地区
供需均衡视角下兰州牛肉面的营销现状调查与分析第52-55页
关键词: 兰州牛肉面  现状调查  相关分析  营销策略  
论兰州清真饮食文化特色及其民族品牌塑造策略——以兰州牛肉面为例第52-53页
关键词: 清真饮食  清汤牛肉面  饮食民俗文化  塑造策略  兰州牛肉面  地理环境  地域特色  历史积淀  
2019年第27期 《食品安全导刊》
哥仨儿盘道第76-页
关键词: 小伙伴  建筑施工  发小  安全生产教育  施工单位  兰州牛肉面  人从  工会博览  北京发展  兰州拉面  
2015年第05期 《中国建材资讯》
中华第一面——兰州拉面第56-57页
关键词: 兰州牛肉面  拉面  中华  辣椒油  味道  招牌  
2017年第05期 《健康》
通渭开通高铁喜赋第81-82页
关键词: 通渭  铁  兰州牛肉面  关山月  
2017年第09期 《诗词月刊》
兰州人的集体记忆和文化认同——一碗牛肉面第20-21页
关键词: 兰州牛肉面  集体记忆  民族  文化  
2018年第07期 《传播力研究》
兰州拉面进非洲:一群“80后”的创业历险第32-34页
关键词: 中资企业  肯尼亚  内罗毕  兰州牛肉面  
2019年第01期 《现代青年》
塔山半坡牛肉面第34-35页
关键词: 兰州牛肉面  辣椒面  
2018年第11期 《餐饮世界》
福碗记与牛肉面文化第36-37页
关键词: 兰州牛肉面  中式快餐  
2018年第11期 《餐饮世界》
看面条72变第52-57页
关键词: 面条  兰州牛肉面  食用历史  地方特色  意大利面  炸酱面  刀削面  发展史  
2018年第09期 《餐饮世界》
兰州牛肉面商誉的地理标志保护分析第119-125页
关键词: 兰州牛肉面  商誉  地理标志  法律保护  
2018年第02期 《西部法学评论》
兰州牛肉面文化的传承与发展第44-48页
关键词: 兰州牛肉面  文化景观  鸿宾楼  中国餐饮业  遗产传承  中国烹饪协会  物质文化遗产  保子  制作技艺  兰清  
2017年第12期 《发展》
从甘肃自然环境说开去第91-91页
关键词: 自然环境  甘肃  戈壁沙漠  黄土高原  敦煌莫高窟  兰州牛肉面  荒山荒坡  
2018年第02期 《发展》
在兰州吃拉面第91-91页
关键词: 兰州牛肉面  告诉我  问过  异地他乡  汤汁  西关  韭叶  知识链接  头发丝  令人  
2010年第21期 《半月选读》
“疯雅”之事从何说起第85-87页
关键词: 中国书店  兰州牛肉面  琉璃厂  总经理  平衡感  旧书  熟悉  古籍  
2018年第09期 《北京纪事》
浓墨重彩说甘肃第46-47页
关键词: 甘肃  兰州牛肉面  行政区划  印象  省份  土地  
2018年第06期 《党的建设》
兰州牛肉面第-F0003页
关键词: 兰州牛肉面  丝绸古道  河西走廊  金城  商埠  历代  
2005年第06期 《档案》
一碗兰州牛肉面第45-45页
关键词: 兰州牛肉面  宗教信仰  风景线  生活  早餐  面馆  
2017年第23期 《知识窗》
运用新精神打造兰州牛肉面升级版的对策建议第68-69页
关键词: 新精神  兰州牛肉面  升级版  
2014年第02期 《中国食品工业》
一碗海南“省”字头米粉的古老与日常第54-57页
关键词: 海南人  后安  午饭时间  陵水  二字  兰州牛肉面  凉茶  酸笋  央视节目  古装剧  
2017年第07期 《美食》