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绿茶粉对馒头制作过程中挥发性风味物质的变化研究第42-46页
关键词: 绿茶馒头  固相微萃取  挥发性风味物质  
2011年第04期 《中国茶叶加工》
绿茶馒头储藏期活性成分变化研究第23-25页
关键词: 绿茶馒头  储存期  活性成分  
2011年第06期 《粮食与食品工业》
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