酪蛋白论文_学术之家

超巴氏杀菌对牛乳酪蛋白微观结构及凝聚性质的影响第106-110页

关键词: 超巴氏杀菌巴氏杀菌酪蛋白微观结构凝聚性质

2020年第03期《食品科学》

世界首例转人防御素基因克隆奶牛在陕诞生第35-35页

关键词: 防御素基因克隆奶牛世界西北农林科技大学皮肤成纤维细胞高效表达载体胚胎工程

2009年第12期《生物学通报》

哪些情况下不宜饮牛奶第57-57页

关键词: 牛奶蛋白质日常生活橘子人体健康消化吸收酪蛋白果酸食物凝固

2007年第09期《黄河黄土黄种人》

等电沉淀分离酪蛋白方法的探讨——兼对黄石市场鲜牛奶质量分析第19-22页

关键词: 酪蛋白牛奶等电沉淀法含量测定

2004年第01期《湖北师范大学学报·哲学社会科学版》

饮食禁忌第55-55页

关键词: 饮食禁忌蛋白质牛奶酪蛋白球蛋白白蛋白

2012年第02期《开卷有益》

牛κ酪蛋白基因变异及其与奶用性状的关系第51-55页

关键词: 变异体多态性生产性状

2010年第04期《中国牛业科学》

牛αS1-酪蛋白基因研究新进展第43-45页

关键词: 酪蛋白活性肽遗传多态性基因

2011年第05期《中国牛业科学》

木瓜凝乳蛋白酶的酶学性质研究第18-20页

关键词: 木瓜凝乳蛋白酶酶学性质酪蛋白温度 ph值

2004年第02期《生物资源》

基质金属蛋白酶-9对奶牛乳腺上皮细胞泌乳的影响第18-20页

关键词: mmp9 乳腺乳脂酪蛋白细胞增殖

2019年第11期《中国乳品工业》

IGF-Ⅰ对奶牛乳腺上皮细胞乳脂和乳蛋白表达的影响第66-69页

关键词: 乳腺上皮细胞乳脂乳蛋白三酰甘油

2019年第21期《黑龙江畜牧兽医》

IGF-Ⅰ对奶牛乳腺上皮细胞乳脂和乳蛋白表达的影响第66-69页

关键词: 乳腺上皮细胞乳脂乳蛋白三酰甘油

2019年第21期《黑龙江畜牧兽医》

酪蛋白的胰蛋白酶水解物分离及其抗氧化性研究第102-106页

关键词: 酪蛋白胰蛋白酶阴离子交换树脂酪蛋白多肽抗氧化性

2019年第11期《中国酿造》

不同种类糖对酪蛋白糖基化接枝改性的影响第118-123页

关键词: 酪蛋白聚合度美拉德反应接枝改性蛋白特性

2019年第20期《食品与发酵工业》

乳粉及乳制品中酪蛋白含量及产地关联性的分析第20-25页

关键词: 酪蛋白乳粉乳粉原料液态乳含量比例食品检验

2019年第10期《中国食物与营养》

健康百事通第50-52页

关键词: 提神醒脑牙釉质单宁酸深棕色内渗透牙齿咖啡酪蛋白

2019年第11期《今日科技》

牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性分析第68-68页

关键词: 婴儿配方奶粉微量元素酪蛋白牦牛乳乳蛋白质含量安全性分析

2019年第12期《食品安全导刊》

基于藏医学理论探讨传统酪浆防治糖尿病第51-53页

关键词: 传统酪浆酪蛋白糖尿病

2019年第12期《中国民族医药》

牛乳αS1-酪蛋白与大豆蛋白交叉过敏原的识别鉴定第70-75页

关键词: 大豆蛋白交叉过敏原稳定性

2019年第18期《食品科学》

基于陶瓷膜技术的羊乳酪蛋白和其他组分的高效分级分离第130-136页

关键词: 微滤陶瓷膜羊乳分离乳清蛋白酪蛋白

2019年第23期《食品科学》

钙与乳蛋白的相互作用机制及对其功能特性的影响研究进展第340-345页

关键词: 钙酪蛋白乳清蛋白相互作用功能特性

2019年第19期《食品科学》