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虎杖苷对热应激大鼠空肠消化吸收、抗氧化和屏障功能的影响第118-127页
关键词: 热应激  虎杖苷  大鼠  抗氧化  肠屏障  炎症  
2020年第01期 《中国兽医科学》
线粒体靶向抗氧化剂Mitoquinone对湖羊冻精损伤的保护作用第2554-2559页
关键词: 冻精  湖羊  mitoq  抗氧化  
2019年第12期 《畜牧兽医学报》
酶提羊肚菌子实体多糖的抗氧化和抗衰老作用第42-45页
关键词: 羊肚菌  酶提子实体多糖  抗氧化  抗衰老  
2020年第01期 《中国食用菌》
八月瓜的化学组成、抗氧化性及α-葡萄糖苷酶活性抑制研究第130-135页
关键词: 八月瓜  酚类  皂苷  抗氧化  
2020年第01期 《食品与发酵工业》
云南乳饼中乳酸菌的筛选及其功能活性第160-166页
关键词: 乳饼  植物乳杆菌  筛选  降血脂  抗氧化  
2020年第04期 《食品与发酵工业》
绿茶、桑叶和臭黄荆叶细粉水提液抑菌和抗氧化能力第118-124页
关键词: 绿茶粉  桑叶粉  臭黄荆叶粉  抑菌  抗氧化  
2020年第04期 《食品与发酵工业》
微波提取桔梗根多酚工艺优化及抗氧化特性研究第187-196页
关键词: 桔梗  微波提取  多酚  自由基清除  抗氧化  
2020年第04期 《食品与发酵工业》
黑加仑多酚降血压的效果研究第97-103页
关键词: 黑加仑  多酚  抗氧化  降血压  花青素  
2020年第03期 《食品与发酵工业》
柠檬马鞭草精油结合亚麻籽胶对大菱鲆肌原纤维蛋白生化特性及构象的影响第104-111页
关键词: 亚麻籽胶  柠檬马鞭草精油  大菱鲆  肌原纤维蛋白  抗氧化  蛋白质降解  
2020年第01期 《食品与发酵工业》
桑树花粉总多酚、总黄酮与多糖含量及抗氧化活性第8255-8260页
关键词: 桑树花粉  总多酚  总黄酮  多糖  抗氧化  
2019年第24期 《分子植物育种》
刺五加提取物对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用第37-42页
关键词: 刺五加  脑缺血再灌注损伤  抗氧化  炎症细胞因子  凋亡  
基于亲脂性阳离子线粒体靶向化合物研究进展第110-113页
关键词: 线粒体  靶向制剂  亲脂性阳离子  抗氧化  抗肿瘤  光动力疗法  
裸藻多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究第186-191页
关键词: 裸藻多糖  超声波  酶解  响应面  抗氧化  
2020年第01期 《食品与机械》
赤霉素介导下植物对重金属的耐性机理第137-144页
关键词: 赤霉素  重金属  非生物胁迫  耐性  抗氧化  光合作用  区隔化  
金线莲多糖抗衰老作用及其机制第77-83页
关键词: 金线莲多糖  抗氧化  认知能力  抗衰老  
活性包装薄膜的功能特性表征及对食品保鲜作用的研究进展第339-344页
关键词: 活性薄膜  抗菌  抗氧化  表征  食品保鲜  
2020年第03期 《食品工业科技》
夏黑葡萄花青素抗氧化活性及对D-半乳糖衰老模型小鼠的保护作用第22-26页
关键词: 夏黑葡萄花青素  抗氧化  抗衰老  
2020年第03期 《食品工业科技》
一株丹参种子内生真菌ZJZD3的分离鉴定及其生物活性第67-73页
关键词: 丹参种子  植物内生菌  生物活性  抑菌  抗氧化  抗凝血  
2020年第04期 《食品工业科技》
紫苏提取物的抗氧化性能及其对晚期糖基化末端产物的抑制作用第58-64页
关键词: 紫苏  抗氧化  晚期糖基化末端终产物  
2020年第03期 《食品工业科技》
分级醇沉发酵麸皮多糖的成分分析与抗氧化活性研究第58-62页
关键词: 麸皮多糖  分级醇沉  抗氧化  成分分析  
2020年第05期 《食品工业科技》