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期刊分类
期刊收录
出版地区
富含γ-氨基丁酸桑叶提取液的浸提工艺优化和护色研究第15-19页
关键词: 桑叶提取液  提取  护色剂  
2019年第03期 《广西蚕业》
护色剂对菠萝丁果酱品质的影响第294-297页
关键词: 菠萝丁果酱  护色剂  总色差  感官品质  
2019年第11期 《食品科技》
石榴酒的非生物稳定性研究第49-53页
关键词: 石榴酒  非生物稳定性  护色剂  澄清剂  冷处理  热处理  
2019年第11期 《酿酒科技》
水芹酸化饮料的制作工艺研究第24-27页
关键词: 水芹  护色剂  工艺优化  稳定剂  酸化饮料  
2019年第12期 《中国果菜》
响应曲面法优化鲜青花椒护色剂配方第45-51页
关键词: 鲜青花椒  护色剂  褐变度  叶绿素  响应曲面法  
2019年第24期 《食品研究与开发》
低温肉制品复合护色剂的研制第25-28页
关键词: 低温肉制品  褪色  护色剂  
2008年第01期 《肉类工业》
可食用涂膜果蔬保鲜技术第25-25页
关键词: 果蔬保鲜技术  可食用涂膜  生理变化  保鲜薄膜  保鲜期  采摘后  护色剂  抗氧化  
2008年第04期 《现代农业研究》
菊芋中菊粉提取与护色工艺的研究第115-119页
关键词: 菊芋  菊粉  热水提取  护色剂  
2018年第03期 《中国食品添加剂》
潍坊市市售熟肉制品中发色剂调查第122-123页
关键词: 市售熟肉制品  调查  产时  潍坊市  亚硝酸钠  规定  色泽  发色剂  护色剂  食品添加剂  
2005年第02期 《医学动物防制》
西瓜翠衣汁饮料研制第44-46页
关键词: 西瓜翠衣  研制  处理时间  预处理方法  添加量  加工工艺  清汁饮料  护色效果  护色工艺  抗坏血酸  冷冻处理  处理温度  最佳配方  正交试验  出汁率  混合液  柠檬酸  护色剂  甜味剂  酸味剂  增香剂  
2005年第03期 《食品工业》
葡萄皮红色素在风味饮料中应用探究第40-42页
关键词: 风味饮料  葡萄皮红色素  护色剂  吸光度  
2018年第04期 《食品工业》
鲜切荸荠无硫护色剂配方响应面法优化第126-131页
关键词: 鲜切荸荠  护色剂  响应面法  
2018年第01期 《食品工业》
苦瓜乳复合饮料的工艺研究第28-30页
关键词: 复合饮料  苦瓜汁  护色剂  复合稳定剂  苦味  鲜牛乳  加工工艺  葡萄糖酸锌  包埋剂  工艺研究  
2005年第01期 《食品工业》
枸杞葡萄酒工艺的研究第41-42页
关键词: 葡萄酒品质  生产工艺  发酵温度  发酵时间  葡萄汁  枸杞汁  澄清剂  护色剂  
2005年第02期 《食品工业》
可食性涂膜包装对鲜切马铃薯褐变抑制的研究第9-12页
关键词: 涂膜包装  可食性  褐变  护色剂  鲜切  卡拉胶  色差值  马铃薯  多酚氧化酶活性  冷藏  
2004年第06期 《包装与食品机械》
荔枝果汁及其果汁饮料的研制第32-35页
关键词: 荔枝汁  工艺  稳定性  护色剂  
2004年第04期 《饮料工业》
常温果蔬保鲜第48-48页
关键词: 果蔬保鲜  护色剂  低温保鲜  食用级  涂膜  透明质  
衣物护色技术的创新发展第20-22页
关键词: 衣物  创新发展  护色技术  汽巴精化公司  阳离子聚合物  环保型产品  褪色现象  创新技术  专利技术  处理过程  洗涤过程  耐洗牢度  不良影响  有害物质  色织物  洗涤剂  护色剂  颜色  cl  沾色  日晒  水洗  染色  色泽  质感  
软包装金针菇护色技术试验第42-43页
关键词: 护色技术  护色效果  软包装  汤汁  护色剂  护色方法  无异味  金针菇  交叉试验  筛选  
2004年第06期 《食用菌》
软枣猕猴桃果汁保绿技术研究第14-17页
关键词: 软枣猕猴桃  桃果实  保绿技术  光氧化  果汁  温度  包装  护色剂  护绿剂  漂烫  
2004年第04期 《特产研究》