关键词: 水稻  alk等位基因  rna干扰  糊化温度  稻米品质  

2019年第06期 《中国水稻科学》

关键词: 糊化温度  糊化焓  差示扫描量热仪  

2012年第06期 《化学推进剂与高分子材料》

关键词: 高产优质  谷子新品种  白米  白玉  栽培管理  光合作用  糊化温度  市场竞争力  农业技术  丰产潜力  

2004年第03期 《农村百事通》

关键词: 新品种  平均单果重  板栗  粗蛋白含量  糊化温度  椭圆形  出籽率  粗脂肪  

2010年第20期 《农村百事通》

关键词: 水稻  wx基因  

2005年第05期 《作物学报》

关键词: 糊化特性  总淀粉  b型  面粉  小麦  相关系数  膨胀势  糊化温度  

2016年第05期 《现代面粉工业》

关键词: 糊化温度  淀粉回生  小麦粉  特性研究  扫描电子显微镜  差示扫描量热仪  小麦淀粉  微观结构  热力学参数  普通小麦  

2006年第04期 《现代面粉工业》

关键词: 小麦粉  粒度  糊化特性  糊化温度  粘度  

2012年第06期 《现代面粉工业》

关键词: 早籼稻  直链淀粉  糊化温度  测定方法  

2005年第05期 《粮食与饲料工业》

关键词: 淀粉胶  硝酸钠  黏度  加入量  尿素  胶黏剂  两步法  黏性  糊化温度  胶液  

2005年第01期 《化学与粘合》

关键词: 香菇  面条  质构  

2019年第04期 《食品科技》

关键词: 水稻  糯性  突变  淀粉  胶稠度  粘滞特性  糊化温度  物理性质  化学性质  

2004年第02期 《中国水稻科学》

关键词: 淀粉粘滞性  蛋白质含量  生育中期  氮肥施用  水稻  稻米淀粉  糊化温度  迟熟中粳稻  正相关关系  施氮量  高粘度  相关性  崩解  消减  

2005年第02期 《江苏农业学报》

关键词: 粉质参数  小麦面粉  2003年度  淀粉糊化特性  品质性状  峰值粘度  豫麦49号  小麦基因型  基因型效应  湿面筋含量  小麦品种  播期效应  糊化温度  适宜播期  分析结果  试验条件  显著水平  相关性  膨胀势  趋势  

2005年第02期 《华北农学报》

关键词: 稻米品质  生态环境条件  因子分析  相关分析方法  直链淀粉含量  气象因子  播种试验  试验地点  水稻品种  变异特征  变异系数  生态条件  垩白粒率  整精米率  糊化温度  日均温度  垩白度  胶稠度  性状  

2005年第04期 《中国农学通报》

关键词: 马铃薯淀粉  变性淀粉  面食  糊化温度  加工原料  原料品种  粒径大小  利用  大粒  磷含量  

2005年第01期 《中国农学通报》

关键词: 淀粉糊化特性  支链淀粉  淀粉结构  稻米淀粉  平均链长  糊化温度  直链淀粉含量  水稻品种  

2018年第08期 《中国粮油学报》

关键词: sativa  糊化温度  回交重组自交系  dsc  rva谱  

2019年第04期 《中国粮油学报》

关键词: 水稻  直链淀粉含量  糊化温度  基因表达  淀粉合成途径  

2018年第15期 《分子植物育种》

关键词: 面糊发酵  面团特性  持水性  糊化温度  

2015年第09期 《食品工业科技》