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期刊分类
期刊收录
出版地区
高产黄原胶基因工程菌发酵条件优化研究第175-177页
关键词: 野油菜黄单胞菌  黄原胶  发酵  优化  
2020年第03期 《安徽农业科学》
黄原胶和变性淀粉在焙烤型沙拉酱中的应用探讨第183-184页
关键词: 沙拉酱  黄原胶  变性淀粉  
2020年第05期 《化工管理》
外伤敷料——人工皮第76-77页
关键词: 人工  外伤  制造成本  提出问题  伤口  细菌  黄原胶  
2017年第03期 《科技创新与品牌》
普鲁兰酶改性瓜尔胶及其与黄原胶复配性能研究第44-48页
关键词: 普鲁兰酶  瓜尔胶  黄原胶  复配性能  
黄原胶和棕榈丝纤维对上海黏土抗压强度的影响第209-214页
关键词: 上海黏土  黄原胶  棕榈丝纤维  养护龄期  抗压强度  
低GI富纤果汁饮料的开发及其对脂肪酸体外释放特性的影响第21-27页
关键词: 富纤果汁饮料  乳状液  瓜胶  黄原胶  体外消化特性  gi人体测试  
2019年第06期 《饮料工业》
黄原胶对冷冻熟面冻藏品质的影响第1-6页
关键词: 冷冻熟面  黄原胶  冻藏  水分  冰晶  蛋白质  
2019年第09期 《中国粮油学报》
刺云实胶与黄原胶复配体系质构及流变性研究第34-40页
关键词: 刺云实胶  黄原胶  凝胶强度  黏度  流变性质  
2019年第11期 《食品与机械》
利用黄原胶对西湖牛肉羹的改良研究第20-23页
关键词: 黄原胶  西湖牛肉羹  色泽  改良研究  
墨鱼汁酱的制备及其对馒头品质的影响研究第100-107页
关键词: 墨鱼汁酱  馒头  乙酰化二淀粉磷酸酯  黄原胶  稳定性  粉质特性  质构特性  
2019年第19期 《食品研究与开发》
黄原胶对体外模拟消化过程中4种竹叶黄酮生物可及性的影响第58-64页
关键词: 黄酮  超高效液相色谱  体外模拟胃肠道消化  生物可及性  黄原胶  
2019年第21期 《食品科学》
过多添加剂存健康隐患第6-6页
关键词: 添加剂  羧甲基纤维素钠  隐患  健康  柠檬酸钠  食用香精  黄原胶  硬脂酸  
2010年第09期 《科普天地》
黄原胶与丙烯酸接枝共聚反应的研究第12-14页
关键词: 黄原胶  丙烯酸  接枝共聚  过硫酸钾  机理  
2008年第01期 《当代化工研究》
重要文章导读第55-56页
关键词: 3  制备方法  茶皂素  黄原胶  乙二醇  
2004年第1X期 《当代化工研究》
阜丰:持续传播推动全面品牌管理第66-67页
关键词: 品牌管理  传播  区域经济  发酵行业  人生价值  高性价比  制造商  黄原胶  
2014年第07期 《中国品牌》
黄原胶的生产应用及发展趋势第27-30页
关键词: 黄原胶  生产  现状  发展趋势  
2007年第02期 《新疆石油科技》
复配多糖对鸡肉丸的弹性和感官品质的影响第36-39页
关键词: 鸡肉丸  淀粉  卡拉胶  黄原胶  弹性  
2019年第07期 《肉类工业》
加拿大批准刺槐豆胶、黄原胶用于甜肉馅第58-58页
关键词: 刺槐豆胶  加拿大  黄原胶  肉馅  黄单胞菌属  种子加工  卫生部  乳化剂  
2017年第10期 《肉类工业》
黄原胶在火腿肠中应用技术研究第36-37页
关键词: 黄原胶  火腿肠  工艺参数  
2011年第03期 《肉类工业》
应用天然胶体类物质改善低脂香肠的品质特性第42-46页
关键词: 低脂香肠  质构  卡拉胶  黄原胶  瓜尔豆胶  
2014年第01期 《肉类工业》