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2020年第01期 《美食》

关键词: 淮扬饮食文化  淮扬菜系  归化翻译策略  异化翻译策略  注释翻译策略  

2013年第04期 《史志学刊》

关键词: 扬州  淮扬菜系  传承  梳理  

2018年第01期 《中国烹饪》

关键词: 鱼圆  淮扬菜系  风味  虾蟹  餐桌  洪泽湖  古镇  中国  淡水湖  

2005年第01期 《中国烹饪》

关键词: 淮扬菜系  扬州  

2005年第12期 《中老年保健》

关键词: 熏鱼  江南  淮扬菜系  美味  餐桌  酒  

2019年第01期 《美食》

关键词: 淮扬菜系  风味  选料  调味  烹调技艺  菜肴  

2004年第02期 《美食》

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2004年第03期 《美食》

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2017年第11期 《美食》

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2005年第07期 《中国食品》

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2005年第18期 《中国食品》

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2005年第14期 《中国食品》

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2019年第02期 《旅游》

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2019年第21期 《工会博览》

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2018年第08期 《烹调知识》

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2018年第28期 《学园》

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2005年第02期 《复杂系统与复杂性科学》

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2005年第08期 《烹调知识》

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2017年第09期 《江苏卫生保健》

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2017年第06期 《美食》