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期刊分类
期刊收录
出版地区
大量佳作选萃——烘酿旗鱼第3-3页
关键词: 烘酿旗鱼  菜肴  烘制  菜品特点  
2004年第04S期 《餐饮世界》
曹州耿饼及其人工烘制工艺第43-43页
关键词: 曹州耿饼  烘制  工艺  
2005年第06期 《中国林副特产》
T0501004 蒸汽双循环烘制技术第58-58页
关键词: 双循环  烘制  技术  蒸汽  半机械化  食品卫生  流程设计  无菌环境  全过程  桂元  加工  干果  水果  肉  
2005年第01期 《科技成果纵横》
两种加工工艺对香榧种仁脂肪酸和香气组分的影响第988-995页
关键词: 香榧  烘制  炒制  气质联用  脂肪酸  香气组分  
真空烘制工艺改善卤豆干的品质第213-217页
关键词: 卤豆干  真空  烘制  品质  
2018年第07期 《现代食品科技》
蚕蛾软罐头的加工工艺研究第38-39页
关键词: 软罐头  煮制  延长保质期  加工工艺  烘制  香辛料  销售范围  蚕蛾  温度  氨基酸  
2005年第01期 《中国食物与营养》
面包的故事第39-39页
关键词: 面包  故事  石器时代  烘烤  发酵  埃及  加水  面团  烘制  
分析蒙药草乌炮制方法第222-页
关键词: 草乌  酯型生物碱  烘制  
草乌蒙医烘制工艺的优化研究第582-584页
关键词: 草乌  蒙医  烘制  炮制  工艺  规范  
2017年第03期 《中华中医药学刊》
把他当成甜点,没什么大不了第30-30页
关键词: 甜点  酒吧  生活  歌手  后海  烘制  伤害  红酒  偶然  品尝  
2011年第09期 《爱情婚姻家庭》
创意小菜第22-23页
关键词: 小菜  创意  葡萄干  蛋液  燕窝  烘制  主料  辅料  
2009年第01期 《中国食品》
甘草橄榄加工技术第109-109页
关键词: 甘草  加工技术  脱盐  加工工艺  原料处理  辣椒  风味  烘制  添加剂  配方  
2010年第07期 《生意通》
基于UPLC指纹图谱相似度的侧柏炭烘制工艺研究第2258-2260页
关键词: 侧柏炭  烘制  指纹图谱相似度  超高效液相色谱法  
2010年第17期 《中国中药》
西瓜皮果脯的研制第2092-2095页
关键词: 西瓜皮  果脯  护色  硬化  糖制  烘制  
2011年第10期 《湖北农业科学》
蒙药饮片草乌炮制工艺优化研究第55-57页
关键词: 草乌炮制  工艺  烘制  生物碱  
2012年第03期 《中国民族医药》
回药伏毛铁棒锤烘制炮制工艺研究第1929-1933页
关键词: 伏毛铁棒锤  烘制  炮制工艺  
2013年第12期 《中药材》
低糖乳酸菌发酵胡萝卜果脯工艺第83-86页
关键词: 胡萝卜  乳酸菌发酵  糖渍  烘制  低糖果脯  
2014年第11期 《食品研究与开发》
大力推广罗汉果机械化烘制技术第18-19页
关键词: 罗汉果  原产地域产品保护  烘制  机械化  技术  国家质检总局  宣传活动  地理标志  
2014年第03期 《广西农业机械化》
炮制对蒺藜皂苷类成分的影响第1526-1529页
关键词: 蒺藜  炒制  烘制  蒺藜皂苷元  比色法  炮制机理  
2015年第07期 《中成药》