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晋南冬麦区N、P、K肥单配施对强筋小麦部分加工品质的影响
第90-93页
关键词: 强筋小麦 磨粉品质 烘烤品质
2009年第04期
《山西师范大学学报·自然科学版》
硫对不同类型春小麦湿面筋和沉降值及氨基酸的效应
第236-240页
关键词: 春小麦 类型 烘烤品质 湿面筋 沉降值 氨基酸 硫肥
2004年第03期
《作物学报》
高分子量麦谷蛋白亚基组成与小麦
烘烤品质
关系研究
第1124-1128页
关键词: 普通小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 烘烤品质
2004年第11期
《作物学报》
判断面粉品质的各项指标
第43-43页
关键词: 面包体积 降落值 面团稳定时间 烘烤品质
2019年第03期
《粮食加工》
17+18亚基对黑龙江省小麦品种
烘烤品质
影响的初步研究
第40-43页
关键词: 小麦 烘烤品质 回交 高分子量麦谷蛋白亚基
2004年第01期
《麦类作物学报》
小麦脂类研究进展
第120-125页
关键词: 小麦 脂类 烘烤品质
2005年第01期
《麦类作物学报》
甘薯新品种介绍
第44-44页
关键词: 品种介绍 甘薯 可溶性糖含量 胡萝卜素含量 食用品种 研究中心 烘烤品质 淀粉含量 营养成分 食品加工 产量高 适口性 色泽 早熟 育成 萌芽
2005年第02期
《农村科技开发》
小麦面筋强度研究进展
第74-78页
关键词: 小麦 面筋 醇溶蛋白 麦谷蛋白 高分子量谷蛋白亚基 沉淀值 烘烤品质
2005年第01期
《山东农业科学》
不同素质烟叶叶片发育规律与烘烤特性
第75-75页
关键词: 不同素质烟叶 叶片发育规律 碳氮代谢 烘烤特性 易烤性 耐烤性 烘烤品质
2019年第13期
《江苏农业科学》
高低分子量麦谷蛋白亚基构成及其对小麦
烘烤品质
的效应分析
第552-557页
关键词: 普通小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 烘烤品质
2004年第05期
《西南农业学报》
小麦谷蛋白大聚合体的研究进展
第39-42页
关键词: aestivum 谷蛋白大聚合体 品质性状 小麦品质性状 蛋白含量 相对分布 烘烤品质 结构特征
2005年第09期
《中国农学通报》
不同捂黄处理对采青及返青烟叶
烘烤品质
的影响
第188-191页
关键词: 捂黄处理 采青烟 返青烟 烘烤品质
2019年第14期
《安徽农业科学》
面团流变学特性分析方法比较及与
烘烤品质
的通径分析
第45-51页
关键词: 通径分析 面团流变学特性 烘烤品质 加工品质 面团稳定时间 筋力 粉质仪 粉质质量指数 和面
2005年第01期
《中国农业科学》
小麦高分子量麦谷蛋白亚基及籽粒蛋白质组分与
烘烤品质
性状关系的研究
第10-14页
关键词: 普通小麦 谷蛋白亚基 sds沉淀值 蛋白组分 烘烤品质
2004年第01期
《四川农业大学学报》
小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成及其对小麦
烘烤品质
的影响
第155-159页
关键词: 小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 烘烤品质 sds沉降值
2006年第02期
《应用与环境生物学报》
小麦面粉白度配合力及其与主要品质性状的相关分析
第62-65页
关键词: 小麦 面粉白度 淀粉糊化特性 烘烤品质
2006年第01期
《麦类作物学报》
小麦品质性状杂种优势及其配合力研究
第63-66页
关键词: 小麦 烘烤品质 杂种优势 配合力
2006年第03期
《麦类作物学报》
甘肃中部优质专用小麦生产发展浅议
第102-102页
关键词: 优质专用小麦 加工品质 甘肃中部 磨粉品质 烘烤品质 蒸煮品质 最终用途 品质标准 品种类型 面包体
2006年第11X期
《甘肃农业》
小麦高分子量谷蛋白亚基与品质性状的关系研究进展
第10-13页
关键词: 高分子量谷蛋白亚基 烘烤品质 sds沉降值 小麦 面团强度
2006年第06期
《河南农业科学》
小麦高分子量谷蛋白亚基的研究进展及其与面包主要
烘烤品质
指标间的关系
第30-33页
关键词: 小麦 高分子量谷蛋白亚基 烘烤品质
2007年第05期
《山东农业科学》
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