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期刊分类
期刊收录
出版地区
地域文化在哈尔滨红肠品牌形象设计中的研究第91-92页
关键词: 地域文化  哈尔滨红肠  品牌形象设计  
2019年第03期 《流行色》
哈尔滨红肠”成功注册 六名企获准使用第57-57页
关键词: 哈尔滨红肠  商标注册  国家工商总局  肠衣  淀粉  腌制  灌肠  食品  
2017年第07期 《肉类工业》
哈尔滨红肠馅中几个常见问题的处理方法第21-21页
关键词: 哈尔滨红肠  消费者  食品  灌肠  
2007年第03期 《肉类工业》
黑龙江省肉类产业开展电子商务现状、存在问题及发展建议第46-49页
关键词: 黑龙江  畜牧业  绿色食品  哈尔滨红肠  电子商务  
2017年第08期 《肉类工业》
灌肠制品防腐保鲜研究第58-58页
关键词: 灌肠制品  防腐保鲜  法兰克福香肠  哈尔滨红肠  肠类制品  畜禽肉  腊肠  淀粉  
2018年第08期 《肉类工业》
哈尔滨红肠”将有“团体标准”第57-57页
关键词: 哈尔滨红肠  国家标准  食品产业  哈尔滨市  标准化  评估  生产  家具  
2018年第09期 《肉类工业》
哈尔滨红肠风味区别溯源第54-55页
关键词: 哈尔滨红肠  道斯  热食  十九世纪  煮制  灌肠机  馅料  温度控制  亚麻籽油  细绳  
2016年第08期 《肉类工业》
哈尔滨红肠的加工工艺及其应该注意的几个问题第1-2页
关键词: 哈尔滨红肠  加工工艺  腌制  成品  红色  产地  问题  中国  铁路  苏联  
2004年第11期 《肉类工业》
把刀放下第12-20页
关键词: 父母亲  拉杆箱  哈尔滨红肠  
2019年第04期 《黄河》
哈尔滨红肠生产技术第58-58页
关键词: 哈尔滨红肠  生产技术  结构紧凑  工艺介绍  消费者  灌肠  外表  浓香  保藏  
2005年第04期 《农家女》
加速溶剂萃取-高效液相色谱-荧光检测法测定哈尔滨红肠中的4种多环芳烃第36-40页
关键词: 哈尔滨红肠  多环芳烃  高效液相色谱  荧光检测  
2017年第12期 《肉类研究》
中国研究用茶籽油凝胶部分替代猪背脂对蒸煮型哈尔滨红肠质量属性的影响第-I0005页
关键词: 哈尔滨红肠  猪瘦肉  质量属性  背脂  蒸煮  中国  茶籽油  饱和脂肪酸  
2018年第08期 《肉类研究》
马铃薯氧化淀粉性质及其对哈尔滨红肠品质的影响第169-171页
关键词: 马铃薯淀粉  氧化淀粉  二氧化氯  哈尔滨红肠  品质  
2012年第11期 《食品工业科技》
我拿什么拯救“你第13-14页
关键词: 食品安全事件  动物源性食品  劣质奶粉  产品安全  哈尔滨红肠  消费者  生产使用  调查结果  禁用兽药  
2005年第08期 《中国动物保健》
吉林该不该发展轻工业?第13-13页
关键词: 吉林  轻工业  哈尔滨红肠  服装品牌  东北三省  改革开放  消费类  压力锅  
2017年第09期 《中国机电工业》
哈尔滨红肠的风味与制作工艺浅析第65-65页
关键词: 哈尔滨红肠  风味  工序  
2016年第04期 《轻工标准与质量》
变性淀粉在哈尔滨红肠中的应用研究第15-17页
关键词: 变性淀粉  哈尔滨红肠  应用  研究  
2007年第06期 《肉类研究》
冰天白雪地 火辣东北情第60-60页
关键词: 冰雪旅游  东北  亚布力滑雪场  黑龙江省东部  滑雪旅游  海南岛  尚志市  哈尔滨红肠  潜水  选择  
2006年第01期 《老同志之友》
变性淀粉在哈尔滨红肠中的应用第83-85页
关键词: 变性淀粉  哈尔滨红肠  应用  
2007年第10期 《食品研究与开发》
变性淀粉在哈红肠中的应用研究第112-113页
关键词: 变性淀粉  哈尔滨红肠  研究