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干酪加工技术开发及其集成化培训第58-58页
关键词: 干酪  加工技术  乳制品  生物技术  
2010年第11期 《科技创新与品牌》
乳酪为什么闻上去有股臭味儿第56-56页
关键词: 凝乳  酸羊乳  乳酪  鲜奶  干酪  乳清  古罗马  制作方法  
2020年第01期 《小学阅读指南·高年级版》
高压加工技术及在乳制品中的应用第41-41页
关键词: 高压加工  生产加工过程  乳制品  发酵乳  营养物质  液奶  干酪  乳品  
2019年第33期 《食品安全导刊》
奶酪的营养价值及应用前景第238-239页
关键词: 干酪  营养价值  发展前景  
2008年第44期 《考试周刊》
香槟和帕尔玛干酪意人利烩饭第70-73页
关键词: 干酪  意大利  红葡萄酒  调味  味道  米饭  风味  
2013年第02期 《葡萄酒》
A Taste for Cheese第36-38页
关键词: 干酪  美食  味道  营养价值  
2011年第05期 《中国国际财经》
快餐食品的热量第86-90页
关键词: 快餐食品  热量  摄入量  膳食  干酪  蛋糕  
2013年第11期 《英语世界》
有机食品：想说爱你不容易第68-70页
关键词: 有机食品  季节性  面包  水果  干酪  果酱  橙汁  
2013年第12期 《科学生活》
干酪盐分的测定方法——硝酸银溶液、硫氰酸氨溶液滴定法第49-49页
关键词: 干酪  溶液  颜色  煮沸  
2007年第09X期 《科学技术创新》
益生菌及其乳制品与人体健康第79-79页
关键词: 益生菌  乳制品  酸奶  干酪  
2014年第10期 《科学技术创新》
浅论影响干酪成熟的因素第7-7页
关键词: 干酪  成熟  影响因素  
2008年第09期 《科学技术创新》
南方发展水牛乳干酪产业前景广阔第45-45页
关键词: 前景广阔  产业发展  水牛乳  干酪  南方  乳制品  
2006年第06期 《致富天地》
干酪生产过程中微生物的控制与除菌技术第61-62页
关键词: 干酪  微生物  杀菌  
2009年第10期 《安徽农学通报》
干酪中风味化合物的形成及其影响因素第145-148页
关键词: 干酪  风味  形成  影响  乳糖代谢  蛋白质分解  脂肪酶解  
2005年第04期 《乳业科学与技术》
干酪新标准拟取消酵母菌、霉菌限量指标第-I0001页
关键词: 国家标准  干酪  酵母菌  霉菌  食品安全  卫生健康  
2019年第03期 《乳业科学与技术》
再制奶在干酪生产中的应用第47-48页
关键词: 再制奶  干酪  生产  食品  饮食习惯  乳品配料供应商  
2004年第01期 《乳业科学与技术》
Edam干酪的特征滋味第11-15页
关键词: 干酪  唾液  特征滋味  游离氨基酸  
2018年第02期 《乳业科学与技术》
爱尔兰研究牛乳离心和添加高温处理离心沉淀物对马士丹干酪成分、质构及成熟特性的影响第55-55页
关键词: 高温处理  生牛乳  成熟特性  沉淀物  爱尔兰  离心  干酪  成分  
2018年第03期 《乳业科学与技术》
伊朗和土耳其联合研究超声波处理对伊朗菲达干酪微生物与理化特性的影响第54-54页
关键词: 超声波处理  理化特性  微生物  土耳其  伊朗  干酪  梭状芽胞杆菌  金黄色葡萄球菌  
2018年第03期 《乳业科学与技术》
干酪将成为我国乳制品消费的新增长点第-I0005页
关键词: 乳制品消费  中国乳制品工业协会  干酪  增长点  产品开发  理事长  消费者  
2019年第02期 《乳业科学与技术》
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