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源远流长的开封味道第118-125页
关键词: 饮食文化  花果  城市风貌  饮食风尚  脯腊  北宋都城  孟元老  
2019年第10期 《城市地理》
我国古代食物的加工与贮藏技术第201-207页
关键词: 古代食物  加工贮藏技术  腌制  蜜渍  脯腊  干制  
2017年第04期 《农业考古》
从“沽酒市脯”到《齐民要术》之“脯腊”制作第3-6页
关键词: 脯腊  齐民要术  脯腊制作  饮食文化  
2014年第02期 《四川旅游学院学报》
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