关键词: 红米  糙米  复水率  感官评分  

2019年第24期 《吉林农业》

关键词: 变温压差技术  牛肉干  复水率  

2011年第09期 《肉类工业》

关键词: 牛肉干  复水率  添加物  

2007年第06期 《肉类工业》

关键词: 池沼公鱼  水分含量  复水率  盐分吸收率  感官评分  

2014年第02期 《肉类工业》

关键词: 甘薯全粉  细胞相对破损率  碘蓝值  复水率  

2009年第10期 《畜牧兽医科学》

关键词: 扇贝柱  微波真空干燥  收缩率  复水率  

2004年第03期 《农业工程学报》

关键词: 微波真空干燥  热风干燥  组合干燥  扇贝柱  收缩率  复水率  

2005年第06期 《农业工程学报》

关键词: 热风干燥  扇贝柱  干燥速度  收缩率  复水率  色泽  品质  扇贝  闭壳肌  

2004年第01期 《大连海洋大学学报》

关键词: 青蒜  真空冷冻升华干燥  真空度  冻干速率  复水率  

2004年第01期 《冷藏技术》

关键词: 漂烫  叶绿素  pod酶  复水率  

2019年第12期 《农产品加工》

关键词: 制备  挤压法  工艺生产  挤压工艺  食用品质  表观密度  感官评价  质构分析  方便米饭  大豆蛋白  营养效价  糊化度  复水率  商用  传统  透明度  半透明  vb1  颜色  色泽  新鲜  籼米  

2005年第02期 《食品与生物技术学报》

关键词: 草鱼  冰温  腌制  干燥  含水率  复水率  

2018年第05期 《食品工业科技》

关键词: 鳡鱼  预处理  弹性  复水率  

2013年第06期 《食品工业科技》

关键词: 方便豆丝  复水率  吐浆率  

2010年第06期 《食品工业科技》

关键词: 白牛肝菌  鸡枞菌  复水率  质构特性  微观结构  

2019年第05期 《食品工业科技》

关键词: 杏鲍菇  干燥方法  复水率  质构特性  挥发性成分  

2017年第12期 《现代食品科技》

关键词: 杏鲍菇  干燥方法  复水率  质构特性  挥发性成分  

2017年第12期 《现代食品科技》

关键词: 失水胁迫  切花月季  耐性  mnsod  fesod  胁迫处理  ddtc  sod活性  预处理  月季切花  瓶插寿命  活性相关  抑制剂  专一性  花瓣  复水率  cu  迁移率  诱导  条带  相关联  花朵  

2005年第07期 《中国农业科学》

关键词: 米粉老化  工艺参数  含水率  复水率  吐浆率  

2017年第06期 《粮食加工》

关键词: 怀山药  热泵干燥  复水率  多糖得率  

2017年第06期 《粮食加工》