HI,欢迎来到
学术之家
,发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
股权代码 102064
登录/注册
经营许可
杂志订阅
支付方式
首页
期刊
杂志
SCI
发表
出版社
0
首页
论文大全
风味特色论文
列表
期刊分类
不限
教育
医学
经济
金融
管理
科技
工业
机械
农业
电力
水利
文学
艺术
文化
建筑
图书
档案
交通
体育
环境
政法
煤矿
地质
化工
社会
科学
化学
生物
新闻
历史
航空
理论
电子
政治
石油
计算机
期刊收录
不限
CSSCI 南大期刊
北大期刊
CSCD中国科学引文数据库
统计源期刊
知网收录
维普收录
万方收录
EI工程索引
CA化学文摘
SA科学文摘
SCI科学引文索引
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国际药学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
文摘杂志
医学文摘
数学文摘
ASPT来源刊
农业与生物科学研究中心文摘
物理学、电技术、计算机及控制信息数据库
出版地区
不限
北京
上海
天津
江苏
浙江
河北
山西
重庆
四川
辽宁
吉林
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
内蒙古
黑龙江
星级酒店餐饮如何在地化经营
第131-131页
关键词: 风味特色 酒店餐饮 厨艺 在地化 酒店业 菜肴 喝茶
2019年第12期
《中国烹饪》
苏式糕团的历史文化与
风味特色
探析
第6-10页
关键词: 苏式糕团 历史文化 传统技艺 风味特色
2020年第01期
《四川旅游学院学报》
西餐套餐制作
第196-196页
关键词: 营养成分 标准食谱 于中 口味搭配 营养分析 风味特色 西欧国家 三大营养素 店名 微量营养素
2016年第70期
《考试周刊》
油淋辣椒粉的加工
第35-35页
关键词: 辣椒粉 可加工 蔬菜种类 风味特色 菜肴 肉 蛋
2014年第05期
《湖南农业》
立志传承徽菜的人文徽商——周钢
第86-89页
关键词: 周钢 徽商 餐饮经营 徽文化 酒店经营 风味特色 成都旅游 皖江 特色餐饮 物产丰饶
2007年第11期
《休闲农业与美丽乡村》
试论广西菜的
风味特色
第34-37页
关键词: 广西菜 烹饪原料 烹饪方法 风味特色
2004年第02期
《美食研究》
至味在家乡
第78-79页
关键词: 家乡 至味 饮食习惯 风味特色 豆腐 记忆 童年 味觉
2019年第14期
《中国青年》
老字号创新的几点思考
第11-12页
关键词: 形象宣传 经营地点 四季美汤包 宣传广告 风味特色 叶茂 广告宣传 科技进步 五芳斋 祥泰
2012年第10期
《武汉商务》
第26届武汉商业吃穿用大联展再创新高成功落幕 年货展“春晚”销2.6亿元 政府 企业 消费者三方满意
第25-27页
关键词: 汉商集团 一站式采购 中商 图书交易 蔡林记 品牌服饰 凸显品牌 风味特色 吴玉梅 时尚商品
2014年第02期
《武汉商务》
武汉早点 让人喜欢让人忧
第30-31页
关键词: 粉面 蔡林记 风味特色 一物多用 四季美汤包 华楼 香气四溢 大快朵颐 加工点 五芳斋
2011年第08期
《武汉商务》
发展现代餐饮业 打造武汉“中部食都”
第28-30页
关键词: 餐饮管理 餐饮品牌 餐饮连锁企业 美食文化 饮食业网点 发展阶段 风味特色 连锁餐饮 餐饮企业管理
2011年第02期
《武汉商务》
别开生面说“面食”——传统干式面点技法
第21-23页
关键词: 面食 制作技术 干式面点 经营方式 风味特色 面团 调制方法
2004年第07期
《中国烹饪》
福楼旗下品牌枫丹露原推出新菜单
第141-141页
关键词: 菜单 品牌 风味特色 地中海 食客 美味 招牌 腐竹
2018年第11期
《中国烹饪》
餐厅
第142-142页
关键词: 餐厅 风味特色 饮食文化 新加坡 行政总厨 猪肋排 上海 全日制
2019年第07期
《中国烹饪》
在地风土决定
风味特色
第131-131页
关键词: 饥饿感 风味特色 旅程
2019年第11期
《中国烹饪》
度小月:台湾小吃的小而美
第40-41页
关键词: 台湾地区 小吃 经营理念 现代都市 副总经理 餐饮行业 历史渊源 风味特色
2018年第05期
《中国烹饪》
浅析农村土鸡养殖技术
第101-102页
关键词: 土鸡产业 养殖技术 农村饲养 科学饲养技术 生长速度 养殖效益 规模养殖 风味特色 增重速度 上市标准
2005年第12期
《甘肃农业》
6万起步连亏3月:现在月赚万元
第54-54页
关键词: 兰州拉面 王先生 地方风味 风味特色 顺德 七八 温斌 特色食品 接风洗尘 收支平衡
2007年第10期
《鹃花》
菜肴巧调味
第42-42页
关键词: 风味特色
2019年第09期
《山西老年》
香菜入馔风味佳
第35-35页
关键词: 风味特色 香菜 挥发油 餐桌 调料 调味 去腥 增香 羹
2005年第05期
《美食》
期刊导航
基础科学
工程科技I
工程科技II
农业科技
医药卫生科技
信息科技
哲学与人文科学
社会科学I
社会科学II
经济与管理科学