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期刊分类
期刊收录
出版地区
二氧化氯处理对贡柑采后贮藏品质的影响第201-206页
关键词: 贡柑  贮藏  二氧化氯  防腐保鲜  
2020年第03期 《食品与发酵工业》
买鱼的学问第63-63页
关键词: 鱼鳃  水调  防腐保鲜  腥臭味  身体损害  闻气味  呼吸困难  子里  冻鱼  
2015年第10期 《黄河黄土黄种人》
气调包装中保鲜混合气体配制技术第35-36页
关键词: 气调包装  配制技术  物化特性  食品包装  保鲜技术  防腐保鲜  混合气体  二次污染  生活质量  保鲜期  
2005年第02期 《气体分离》
值得推广的新型果蔬保鲜纸第10-12页
关键词: 果蔬保鲜  焦亚硫酸盐  防腐保鲜  葡萄保鲜纸  重亚硫酸盐  纸张纤维  瓦楞纸箱  包装食品  重亚硫酸钾  贮  
2005年第08期 《福建纸业信息》
药膳鸡翅根加工工艺第17-18页
关键词: 加工工艺  药膳  卤肉制品  中草药资源  鸡翅  食品行业  防腐保鲜  植物药  
2013年第08期 《肉类工业》
壳聚糖在肉制品中的应用第29-30页
关键词: 壳聚糖  肉制品  食品添加剂  开发应用  防腐保鲜  
2004年第02期 《肉类工业》
山梨酸钾在肉制品中的应用实例第3-4页
关键词: 山梨酸钾  低温肉制品  防腐保鲜  
2006年第08期 《肉类工业》
灌肠制品防腐保鲜研究第58-58页
关键词: 灌肠制品  防腐保鲜  法兰克福香肠  哈尔滨红肠  肠类制品  畜禽肉  腊肠  淀粉  
2018年第08期 《肉类工业》
丙酸生产技术和市场现状第24-26页
关键词: 丙酸  食用性  饲料  生产技术  防腐保鲜  谷物  杆菌  市场现状  经济  世界  
2004年第09期 《乙醛醋酸化工》
“色香味”不能靠化学合成第66-67页
关键词: 色香味  食品添加剂  有机食品  以食为天  防腐保鲜  社会生存  环境伦理  食品加工  农民田间学校  农民子女  
2015年第11期 《中医健康养生》
蔬菜保鲜新法两则第33-33页
关键词: 蔬菜保鲜  保鲜剂  果蔬  配方  凉州区  防腐保鲜  保鲜效果  硫酸钾  种植面积  武威市  
2005年第01期 《现代农业研究》
科学看待食品添加剂第26-26页
关键词: 食品添加剂  食品安全问题  科学  人工合成  防腐保鲜  标准使用  日常使用  消费者  
2011年第09期 《致富天地》
山葵优质高产种植技术第31-32页
关键词: 山葵  种植技术  山嵛菜  深加工产品  防腐保鲜  多年生草本  花薹  小苗移栽  硫酸钾型  种子发芽  
2017年第07期 《农村百事通》
“科力鲜”柑橘保鲜剂第63-63页
关键词: 保鲜剂  柑橘  生理活性物质  中国农业科学院  防腐保鲜  生物抗性  物质组成  水分代谢  
2013年第22期 《农村百事通》
柑橘保鲜生防菌剂通过鉴定第28-28页
关键词: 防腐保鲜  通过鉴定  生防菌剂  柑橘  华中农业大学  技术鉴定  湖北  果树  林学  
2006年第06期 《农村百事通》
浅谈溶菌酶在水产品防腐保鲜中的应用第186-188页
关键词: 溶菌酶  防腐保鲜  水产品  
2018年第13期 《现代食品》
辣椒酱中的微生物以及防腐保鲜研究进展第129-131页
关键词: 辣椒酱  微生物  防腐保鲜  
2019年第18期 《现代食品》
传统中草药对鲜食核桃防腐保鲜的研究第140-145页
关键词: 中草药  鲜食核桃  防腐保鲜  腐败菌  
2017年第11期 《中国食品添加剂》
美拉德反应产物功能特性应用研究进展第195-200页
关键词: 美拉德反应产物  功能特性  风味  抗氧化  防腐保鲜  
2018年第01期 《中国调味品》
生鲜湿面防腐保鲜技术研究进展第273-276页
关键词: 生鲜湿面  微生物  防腐保鲜  
2018年第11期 《食品工业》