发酵乳制品论文

科学家揭示酸奶为何有益健康第39-39页

关键词: 人体健康酸奶科学家发酵乳制品革兰氏阳性菌乳酸菌抗病毒作用双链rna

2013年第07期《生物学通报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第6442-6442页

关键词: 发酵食品发酵乳制品安全性评价人体健康征稿函泡菜豆豉食品储存

2019年第19期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第7105-7105页

关键词: 发酵食品发酵乳制品安全性评价人体健康征稿函泡菜豆豉食品储存

2019年第21期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价” 专题征稿函第6770-6770页

关键词: 发酵食品发酵乳制品安全性评价人体健康征稿函泡菜豆豉食品储存

2019年第20期《食品安全质量检测学报》

我国益生乳酸菌研究与产业化现状及发展对策第53-55页

关键词: 乳酸菌产业化现状发展对策婴儿配方乳粉功能性食品配料发酵乳制品发酵乳饮料食品添加剂

2009年第06期《生物产业技术》

发酵乳制品中双歧杆菌种类和数量快速测定的方法第82-83页

关键词: 发酵乳制品双歧杆菌快速测定方法

2017年第23期《现代食品》

发酵乳风味物质研究进展第51-51页

关键词: 发酵乳制品风味物质食品风味身体健康活性益生菌营养丰富人体吸收发酵剂

2017年第10期《食品界》

响应面法优化高效液相色谱-柱前衍生化检测发酵乳制品中的组胺第24-28页

关键词: 响应面优化法组胺发酵乳制品

2017年第06期《乳业科学与技术》

约旦研究发酵条件对开菲尔抗癌特性的影响第54-54页

关键词: 抗癌活性发酵条件开菲尔特性约旦发酵乳制品营养补充品白血病细胞

2018年第02期《乳业科学与技术》

2019年中国干酪行业市场现状与发展趋势:干酪进口逐渐实现国产替代第-I0006页

关键词: 半硬质干酪进口量发展趋势市场现状中国国产发酵乳制品市场规模

2019年第05期《乳业科学与技术》

乳酸菌胞外多糖构效关系的研究进展第30-35页

关键词: 乳酸菌胞外多糖结构功能发酵乳制品

2017年第04期《乳业科学与技术》

八类人喝酸奶效果更好第60-60页

关键词: 发酵乳制品低脂乳制品全身免疫系统预防脑卒中乳糖酶活性菌免疫力低下消化液分泌钙吸收骨质疏松患者

2016年第07期《妇女生活》

乳酸菌在西藏的扩大培养和发酵试验第45-46页

关键词: 乳酸菌发酵发酵试验扩大培养西藏营养保健食品医疗保健作用营养价值酸乳制品发酵乳制品

2005年第06期《中国奶牛》

发酵乳制品变质的微生物学原理研究（综述）第71-75页

关键词: 发酵乳制品食品变质微生物学乳酸菌活性杂菌

2004年第01期《河北科技师范学院学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第4839-4839页

关键词: 发酵食品安全性评价征稿有益微生物发酵乳制品加工方法加工制造加工方式

2019年第15期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第4098-4098页

关键词: 发酵食品安全性评价征稿有益微生物发酵乳制品加工方法加工制造加工方式

2019年第13期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第4473-4473页

关键词: 发酵食品安全性评价征稿有益微生物发酵乳制品加工方法加工制造加工方式

2019年第14期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第2855-2855页

关键词: 发酵食品安全性评价征稿有益微生物发酵乳制品加工方法加工制造加工方式

2019年第10期《食品安全质量检测学报》

“发酵技术在食品中的应用”专题征稿函第6194-6194页

关键词: 食品种类发酵技术征稿应用发酵食品有益微生物发酵乳制品加工方法

2018年第23期《食品安全质量检测学报》

“发酵食品及其安全性评价”专题征稿函第3902-3902页

关键词: 发酵食品安全性评价专题有益微生物发酵乳制品食品种类加工方法加工制造

2017年第10期《食品安全质量检测学报》