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传统风味豆丝工业化生产研究第115-118页
关键词: 豆丝  传统食品  品质改良  工业化生产  
2008年第04期 《食品与机械》
武汉豆丝生产工艺的研究第50-52页
关键词: 豆丝  制作工艺  存在问题  
2015年第03期 《粮食与食品工业》