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大理餐饮业发展问题研究
第-页
关键词: 大理 餐饮业 滇菜 发展
2013年第13期
《经济视野》
来自彩云之南的神秘味道——李刚:将
滇菜
写意的艺术玩家
第93-95页
关键词: 李刚 滇菜 味道 云南文化 玩家 艺术 写意 文化创意
2011年第04期
《中国商人》
王敏:让
滇菜
呈现打磨后的云南文化
第96-97页
关键词: 云南文化 王敏 滇菜 文化特色 发现者 经营者 低调
2011年第04期
《中国商人》
向世界“中国菜”——中国菜:以整体形象在世界舞台上绽放异彩
第40-45页
关键词: 中国菜 世界 菜系 滇菜 徽菜
2018年第10期
《中国烹饪》
省政府召开加快推进云南餐饮业发展专题会要打造
滇菜
餐饮品牌
第15-15页
关键词: 云南省政府 餐饮业 餐饮品牌 专题 滇菜 金融危机 扩大内需 旅游消费
2009年第03期
《云南画报》
4款当家
滇菜
第88-89页
关键词: 滇菜 鱼肉 鸡蛋清 原料 苏打 竹筒
2004年第09期
《台声》
竹虫蜂儿炸盘菜
第32-33页
关键词: 滇菜 美味 名菜 菜谱 习俗 盘菜 人民
2005年第02期
《美食》
新派
滇菜
食和至尊
第36-37页
关键词: 滇菜 美景 云南 高山
2004年第24期
《中国食品》
滇菜
:溶于后现代主义中的美食
第46-47页
关键词: 后现代主义 水乡古镇 云南高原 美食 滇菜 香格里拉 生活方式 多样化 大自然
2005年第24期
《中国食品》
滇菜
怎样走出去
第46-47页
关键词: 滇菜 发展策略 餐饮业 饮食文化
2005年第01S期
《餐饮世界》
尝云南滇味
第48-48页
关键词: 滇菜 风味小吃 饮食文化 民族特色
2005年第01S期
《餐饮世界》
解密
滇菜
的民族密码
第1-15页
关键词: 密码 民族 滇菜 解密 玉龙雪山 旅行生涯 江南水乡 徐霞客
2019年第06期
《今日民族》
话说
滇菜
第34-35页
关键词: 滇菜 热带气候 低纬度 寒带
2005年第05期
《食品与生活》
王黔生:半生流转承云味
第64-69页
关键词: 流转 烹饪大师 滇菜 生活
2017年第05期
《中国烹饪》
一品淮扬,清新本味
第98-99页
关键词: 本味 生态营养学 创新体系 淮扬菜 多元化 传统 滇菜 川菜
2016年第09期
《中国烹饪》
“滇”味诱惑
第46-47页
关键词: 川菜馆 云南菜 地理环境 兼收并蓄 淡水鱼 滇菜 山珍 烹制
2007年第09期
《中国食品》
旧貌新颜的“巴山雨”
第36-36页
关键词: 巴山 重庆火锅 美食文化 美食城 人文精神 川菜 粤菜 滇菜
2006年第24期
《大观周刊》
刘子昆:给味道插上翅膀
第54-55页
关键词: 翅膀 味道 焦点 滇菜 城市 美食
2006年第05期
《大观周刊》
一品滇:打造
滇菜
第一品牌
第30-31页
关键词: 第一品牌 滇菜 美味佳肴 饮食文化
2006年第24期
《大观周刊》
唐震华:让老昆明在味蕾中复活
第50-51页
关键词: 昆明 复活 味蕾 行政总厨 艺术雕刻 营养搭配 工作经历 酒店 淮扬菜 滇菜
2006年第07期
《大观周刊》
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