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期刊收录
出版地区
皮蛋加工研究现状与展望第349-351页
关键词: 皮蛋  关键因素  蛋白质变化  展望  
2009年第04期 《食品工业科技》
镉胁迫下三个萝卜栽培种蛋白质变化的双向电泳比较研究第298-303页
关键词: 发芽率  双向电泳  蛋白质斑点  镉  萝卜  蛋白质变化  栽培种  比较研究  镉胁迫  
2005年第03期 《植物研究》
不同条件下蜂王浆蛋白质变化及稳定性的研究第46-46页
关键词: 蛋白质变化  蜂王浆  稳定性  室温条件  发生变化  水溶性蛋白  贮存时间  贮存条件  
2007年第03期 《中国蜂业》
凝乳剂对乳饼质量的影响第23-26页
关键词: 凝乳剂  乳饼  最佳工艺  理化指标  氨基酸  脂肪酸  蛋白质变化  
2012年第02期 《中国乳品工业》
冷却方式对大河乌猪冷却肉质量的影响第80-83页
关键词: 大河乌猪冷却肉  冷却方式  理化成分  蛋白质变化  
2011年第01期 《食品科技》
青霉素产生菌产黄青霉的蛋白质组分析:工业菌株改良过程中蛋白质变化的表征第549-549页
关键词: 蛋白质变化  产黄青霉  青霉素产生菌  蛋白质组分  菌株改良  工业  表征  二维凝胶电泳  
2010年第07期 《中国医药工业》
适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率第38-38页
关键词: 适量饮用  糖尿病  咖啡  发病率  华中科技大学  蛋白质变化  医学院  科研成果  
2012年第03期 《农产品加工》
日实现活体生物体内蛋白质状态的可视化第76-76页
关键词: 蛋白质变化  生物体内  活体  可视化  状态  日本九州大学  东京大学  新华社  
2012年第14期 《材料导报》
适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率第78-78页
关键词: 适量饮用  糖尿病  咖啡  发病率  华中科技大学  蛋白质变化  科研成果  医学院  
2012年第02期 《食品与发酵工业》
国内专家研究揭示肉鸡热应激调控机制第5-5页
关键词: 调控机制  鸡热应激  肉鸡  畜牧兽医研究所  蛋白质变化  专家  国内  蛋白质水平  
2015年第21期 《兽医导刊》
国内专家研究揭示肉鸡热应激调控机制第85-85页
关键词: 调控机制  鸡热应激  肉鸡  畜牧兽医研究所  蛋白质变化  专家  国内  蛋白质水平  
2015年第11期 《中国动物保健》