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2019年第四季度上海市食品安全抽检合格率达98.97%第26-26页
关键词: 第四季度  抽检合格率  食品安全  食品合格率  蛋制品  食品样品  监督抽检  年度计划  
2020年第02期 《食品与生活》
2019年第三季度上海市食品安全抽检合格率达97.84%第24-25页
关键词: 监督抽检  食品安全  食品样品  蛋制品  抽检合格率  检验项目  食品合格率  乳制品  
2019年第12期 《食品与生活》
加工鸭蛋制品四法第46-46页
关键词: 咸鸭蛋  蛋制品  加工  搅拌均匀  红茶叶  黄泥  黄酒  水煮  
2019年第11期 《烹调知识》
第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会、2016蛋业博览会在南昌举行第53-55页
关键词: 加工研究  江西农业大学  食品科学与工程  蛋品加工  食品科学技术  畜牧局局长  蛋制品  刘静波  包装机械  峪口禽业  
2016年第11期 《肉类工业》
浅谈红曲黄色素在盐焗卤蛋中的应用研究第45-46页
关键词: 卤蛋  红曲黄色素  卤制  工艺基础  蛋制品  成品质量  浅棕色  现代食品  应用研究  食品添加剂  
2016年第08期 《肉类工业》
安之若“素”第211-216页
关键词: 千层豆腐  食材  安之  纯素  野山茶  米炒  京兆尹  马长寿  蛋制品  松茸  
2013年第07期 《优品》
砷化危机第114-115页
关键词: 砷超标  长期摄入  淀粉制品  可可制品  砷含量  违规情况  蛋制品  卫生标准  有毒物质  无机砷  
2009年第09期 《新知客》
人物专访——阳冬林:引领精彩 欣然而为第67-67页
关键词: 人物专访  工业项目  铜业公司  陈江  蛋制品  地区排名  产品销售  层次的  
2010年第10期 《衡阳通讯》
蛋松加工技术第27-27页
关键词: 加工技术  蛋松  营养价值  方便食品  休闲食品  蛋制品  调味料  微生物  
2009年第07期 《现代农业研究》
红砂咸蛋的加工第31-31页
关键词: 咸蛋腌制  红砂  蛋黄  鲜蛋  料液  蛋清  加工过程  温度  食用盐  蛋制品  
2005年第02期 《现代农业研究》
五种特色蛋制品加工方法第40-41页
关键词: 加工方法  蛋制品  益阳松花皮蛋  生石灰  草木灰  辅料  鸭蛋  食用  
2010年第09期 《致富天地》
食品安全与健康第42-45页
关键词: 安全监管体系  美国卫生部  社会管理机制  蛋制品  食品添加剂生产  经济高速发展  畜禽肉  监督管理  
2019年第20期 《祖国》
新型蛋制品第100-100页
关键词: 黄基  低胆固醇  山梨糖醇  蛋制品  超临界萃取  粒度分布  组织结构  乳化性  时可  
2015年第08期 《农业科技与信息》
商品蛋鸭圈养技术第40-43页
关键词: 传统饲养  天然河流  蛋制品  产业发展潜力  污染水  育雏舍  育雏期  产蛋鸭  网上平养  浆膜炎  
2016年第11期 《农村百事通》
封皮松花蛋的制作工艺第23-24页
关键词: 制作工艺  松花蛋  传统风味  蛋制品  半透明  浸泡法  黄绿色  蛋黄  
2011年第20期 《农村百事通》
ICP-MS测定蛋制品中锌的不确定度评定第153-155页
关键词: 不确定度  蛋制品  锌  电感耦合等离子体质谱  
2015年第20期 《广州化工》
ICP -OES 法同时测定蛋制品中铅、锌、铜含量第126-128页
关键词: 蛋制品  微波消解  等离子体原子发射光谱法  
2014年第11期 《广州化工》
世界鸭鹅产业第一国第41-41页
关键词: 中国  鸭产业  鹅产业  肉制品  蛋制品  羽绒制品  羽毛制品  鹅肥肝  产量  对外贸易  
2005年第01期 《家禽科学》
乳酸菌在蛋和蛋制品中的应用第87-89页
关键词: 乳酸菌  蛋  蛋制品  
2017年第22期 《现代食品》
苏州、南通、盐城及镇江市特色新业态第11-11页
关键词: 苏州市  镇江市  南通  盐城  蛋制品  成员企业  食品工业  焙烤制品  
2017年第24期 《农家致富》