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期刊收录
出版地区
聚葡萄糖对冻藏面筋蛋白水合及结构的影响第78-83页
关键词: 聚葡萄糖  面筋蛋白  冻藏  水合  蛋白结构  
2020年第03期 《食品与发酵工业》
藜麦对鲷鱼鱼糜凝胶性能及挥发性风味的影响第212-220页
关键词: 藜麦  鲷鱼鱼糜  凝胶性能  蛋白结构  挥发性风味  
2020年第02期 《中国食品学报》
科学家首次解析NPC1蛋白结构第31-31页
关键词: 蛋白结构  科学家  胆固醇转运  氨基酸残基  解析  跨膜蛋白  蛋白复合物  埃博拉病毒  
2016年第07期 《生物学通报》
小议“Rubisco酶”第19-19页
关键词: rubisco酶  光能利用率  农作物产量  光合作用  蛋白结构  催化效率  亚基  
2005年第01期 《生物学通报》
美科学家首次从原子水平窥探特定朊蛋白第6-6页
关键词: 美国科学家  窥探  原子  朊蛋白  水  蛋白结构  蛋白分子  遗传性  
2008年第05期 《生物学通报》
科学家首次解析丙肝感染蛋白结构第5-5页
关键词: 蛋白结构  感染  丙肝  科学家  解析  美国哈佛大学  丙型肝炎病毒  空间结构  
2013年第07期 《生物学通报》
嘌呤能受体蛋白结构与抗血栓药物第25-25页
关键词: g蛋白偶联受体  抗血栓药物  蛋白结构  嘌呤  中国科学院  血栓性疾病  三维结构  高分辨率  
2015年第03期 《科学》
淋巴细胞活化基因-3蛋白表达与生物信息学分析第16-19页
关键词: 瞬时转染  hek293细胞  蛋白表达  蛋白结构  
2019年第17期 《黑龙江畜牧兽医》
A型产气荚膜梭菌青海分离株virR基因序列与蛋白结构分析第800-805页
关键词: 产气荚膜梭菌  virr基因  序列分析  蛋白结构  
聚葡萄糖对面筋蛋白功能特性的影响第53-57页
关键词: 聚葡萄糖  小麦面筋蛋白  蛋白结构  功能特性  
2019年第09期 《中国粮油学报》
谷氨酰胺转氨酶改性核桃谷蛋白的结构表征分析第38-44页
关键词: 核桃谷蛋白  谷氨酰胺转氨酶  蛋白结构  光谱分析  
2019年第11期 《中国粮油学报》
瞬时受体电位M4通道与心脏电活动及心律失常的研究进展第353-357页
关键词: 心血管病学  瞬时受体电位m4通道  综述  非选择性阳离子通道  蛋白结构  电活动  心脏疾病  
高压均质处理对不同浓度肌原纤维蛋白水悬液理化特性及蛋白结构的影响第1-6页
关键词: 肌原纤维蛋白  高压均质  溶解性  稳定性  蛋白结构  
2019年第21期 《食品工业科技》
不同地域典型干腌火腿肌原纤维蛋白的氧化特性及体外消化性对比第97-103页
关键词: 干腌火腿  肌原纤维蛋白  表面疏水性  蛋白结构  体外模拟消化  蛋白水解率  
2019年第23期 《食品科学》
改性处理对猪肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响第89-95页
关键词: 肌原纤维蛋白  超声波  谷氨酰胺转氨酶  凝胶性  蛋白结构  
2019年第19期 《食品科学》
3号外显子点突变对人PAX9蛋白结构的影响第779-784页
关键词: 3号外显子  突变  pax9  蛋白结构  生物信息学分析  
2019年第09期 《口腔医学》
DnaB解旋酶与DnaI装载蛋白结构相互作用的研究进展第159-162页
关键词: dna解旋  dnab解旋酶  dnai解旋酶装载蛋白  蛋白结构  
2019年第01期 《当代化工研究》
蛋白结构揭示病毒如何取代宿主细胞第91-91页
关键词: 逆转录病毒  蛋白结构  宿主细胞  蛋白复合物  哈佛医学院  成像技术  研究人员  人类细胞  
垂穗披碱草MADS-box基因WM8克隆及分析第141-150页
关键词: 垂穗披碱草  wm8基因  序列分析  蛋白结构  
2012年第04期 《草业学报》
我校两项国家自然科学基金项目顺利结题第141-页
关键词: 结题  固醇载体蛋白  青年科学基金  功能解析  蛋白结构  体细胞胚  生命科学  转录因子  计划局  神经肌肉阻断剂