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期刊分类
期刊收录
出版地区
以经典菜肴为本第42-43页
关键词: 菜肴  吉士粉  节约成本  玉米粒  虾仁  洋葱  厨师  味道  
2014年第15期 《中国食品》
第二十一届中国厨师节举办权花落春城第70-70页
关键词: 中国  厨师  餐饮行业  优势资源  昆明市  基础设施  配套服务  组委会  城市  
2010年第13期 《中国食品》
西班牙小何赛火腿正式在中国第42-42页
关键词: 西班牙  火腿  中国  制作过程  品质测试  世界  美食  厨师  
2012年第21期 《中国食品》
多佐的铁板柔情第66-69页
关键词: 铁板烧  不锈钢  三文鱼  厨师  豆腐  带子  鲜食  鹅肝  
2012年第21期 《中国食品》
舌尖上的美极第94-95页
关键词: 舌尖  淄博地区  美食文化  饮食特点  俱乐部  消费者  食客  厨师  
2012年第13期 《中国食品》
冷盘文化第84-84页
关键词: 文化  冷盘  厨师  盘饰  选料  肉  
2012年第19期 《中国食品》
吉安“饱死”未成变肥胖——谈胖人的嗜食心理第48-51页
关键词: 肥胖  吉安  心理  意大利  甜点心  厨师  食品  肉  
2010年第09期 《中国食品》
黑匣子烹饪大赛经典回顾第30-37页
关键词: 烹饪大赛  黑匣子  畜牧业协会  餐饮行业  厨师  世界  主办  肉类  
2010年第09期 《中国食品》
国王的厨师厨师的国王——记“西厨之王”奥古斯特·埃科菲先生第42-43页
关键词: 厨师  菲  蒙特卡洛  负责人  
2010年第09期 《中国食品》
樊胜武:豫菜复兴第一人第6-13页
关键词: 豫菜  中国烹饪大师  行政总厨  厨师  美食  
2008年第03期 《中国食品》
成语里的饮食文化第90-91页
关键词: 中华饮食文化  成语  工作经验  总结经验  厨师  潮流  
2012年第13期 《中国食品》
老北京烤肉如此做、这么吃第72-75页
关键词: 中华饮食文化  烤肉  北京  工作经验  总结经验  厨师  潮流  
2012年第07期 《中国食品》
南美风味美食饕餮——记2008新奥尔良厨师烹饪比赛第14-17页
关键词: 烹饪比赛  新奥尔良  厨师  美食  风味  南美  美国南部  烹饪大赛  
2008年第10期 《中国食品》
做老板和消费者最爱的好厨师——记东南亚柏圣美食曼谷村酒店行政总厨王鹤第96-96页
关键词: 东南亚  酒店  曼谷  行政总厨  美食  消费者  厨师  老板  
2011年第23期 《中国食品》
西班牙名厨九月到访京城第91-91页
关键词: 西班牙  名厨  饮食文化  北京  米其林  厨师  美食  中国  
2013年第19期 《中国食品》
秋高气爽换菜季第94-95页
关键词: 消费需求  餐饮业  低成本  餐饮店  大众  菜品  家庭  厨师  
2013年第19期 《中国食品》
品味佩里戈尔美食 感受正宗法式风情第64-65页
关键词: 美食  品味  风情  法式  感受  米其林  北京  厨师  
2013年第19期 《中国食品》
餐饮中的数字游戏第80-81页
关键词: 数字游戏  中华饮食文化  餐饮  工作经验  总结经验  厨师  潮流  
2012年第23期 《中国食品》
2015“安佳大师杯”全国烘焙大赛拉开帷幕第121-121页
关键词: 烘焙  帷幕  焙烤食品  专业人才  糖制品  中国  厨师  西点  
2014年第24期 《中国食品》
百叟宴再聚京城烹饪精英第49-49页
关键词: 烹饪  石景山  厨师  
2009年第01期 《中国食品》