关键词: 传统饮食文化  川菜  项目申报指南  科研创新  教育强国  传承弘扬  人才培养  课题申报  

2020年第02期 《四川旅游学院学报》

关键词: 白胡椒粉  蚝油  酱料  陈醋  川菜  酱汁  毛蟹  生抽  

2020年第03期 《烹调知识》

关键词: 中式烹饪  烹饪方法  烹饪方式  营养化  日常饮食  川菜  餐饮业  粤菜  

2019年第35期 《食品安全导刊》

关键词: 猪肉  溯源体系  川菜  护航  成都市  美食家  蔬菜  肉类  

2013年第08期 《中国信息界》

关键词: 法国饮食文化  传播  川菜  

2019年第22期 《传媒论坛》

关键词: 川菜  苏菜  粤菜  区别与联系  

2014年第01期 《新一代信息技术》

关键词: 特色菜  午餐肉  毛血旺  黄豆芽  食材  毛肚  川菜  名菜  

2019年第11期 《黄河黄土黄种人》

关键词: 茄子  川菜  鱼  田间  

2013年第08期 《黄河黄土黄种人》

关键词: 成都  川菜  城市  美食  

2012年第02期 《中国国家旅游》

关键词: 中国饮食  江湖  辣味  辛香料  辣椒  用料  川菜  食客  

2012年第09期 《中国国家旅游》

关键词: 川菜  少数民族聚居地  火锅  菜品  舌尖上  天府之国  海鲜  点心  

2019年第12期 《中国国家旅游》

关键词: 潮汕美食  本地性  川菜  味道  品尝  

2014年第02期 《中国国家旅游》

关键词: 酸菜鱼  川菜  留守儿童  奉化  川味  

2019年第06期 《慈善》

关键词: 川菜  明清时期  历史源流  辣椒  口味  

2012年第17期 《百科知识》

关键词: 豆瓣  郫县  中华老字号  川菜  金字招牌  传承  商务  

2017年第03期 《科技创新与品牌》

关键词: 影视剧  川菜  非物质文化遗产  传播方式  

2012年第06期 《文化与传播》

关键词: 满汉全席  四川  发展历史  烹饪技法  地方官员  川菜  名厨  清末  

2018年第05期 《中国三峡》

关键词: 泡菜  巫山  味道  郫县豆瓣  调味品  川菜  餐桌  肉  

2016年第04期 《中国三峡》

关键词: 鱼香肉丝  家常菜  入门级  鱼香味  泡辣椒  酒楼  食客  川菜  

2018年第07期 《中国三峡》

关键词: 有限公司  中国  岳池县  辣椒  川菜  广安市  基地  

2019年第06期 《新城乡》