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糙米复配粉中淀粉直/支比对挤压速食粥品质与结构的影响第73-78页
关键词: 糙米  挤压速食粥  糊化  
2020年第01期 《食品工业科技》
低温等离子体对糙米蒸煮品质和物化特性的影响第9-15页
关键词: 低温等离子体  糙米  蒸煮品质  物化特性  
2020年第02期 《食品工业科技》
糙米干法和湿法微粉碎对面团及面包品质的影响第166-171页
关键词: 糙米  干法和湿法微粉碎  面团性质  面包品质  
2020年第01期 《中国食品学报》
夏到米茶香第69-69页
关键词: 茶香  炒米  立夏  铁锅  精米  糙米  火候  烤  
2018年第07期 《新班主任》
吃五谷杂粮学问多第52-53页
关键词: 五谷杂粮  皮肤粗糙  低脂肪  糙米  纤维素  维生素  胆固醇  
2009年第05期 《开卷有益》
防癌饮食要点第9-9页
关键词: 饮食  防癌  谷类食物  加工处理  根茎类  糙米  豆类  
2005年第05期 《世界科学》
糙米蛋糕加工工艺优化第115-117页
关键词: 糙米  蛋糕  感官品质  
2019年第11期 《粮食科技与经济》
小米的好搭档有哪些第77-77页
关键词: 全谷物  五谷杂粮  紫米  小米  糙米  烹调  米饭  
2020年第01期 《百姓生活》
不同农艺措施对双季稻植株地上部镉积累的影响第31-43页
关键词: 农艺措施  双季稻  产量  植株地上部  糙米  镉含量  
2020年第01期 《河南农业科学》
糙米挤压膨化对营养因子的影响第33-41页
关键词: 糙米  挤压膨化  营养因子  可溶性碳水化合物  植酸  
2019年第04期 《粮食储藏》
基于激光点云数据的糙米表面三维模型重建第19-22页
关键词: 糙米  点云  激光扫描  光顺滤波  泊松重建  
2019年第12期 《食品与机械》
糙米中嘧啶肟草醚的农药残留测定第31-33页
关键词: 高效液相色谱  嘧啶肟草醚  糙米  残留  测定  
2019年第05期 《山西化工》
红米糙米方便粥加工工艺的研究第107-108页
关键词: 红米  糙米  复水率  感官评分  
2019年第24期 《吉林农业》
几种糙米性质研究及隆粳软1号糙米蒸煮条件优化第25-31页
关键词: 隆粳软1  号  糙米  蒸煮条件优化  蒸煮品质  响应面法  
2019年第21期 《食品工业科技》
发芽时间对糙米糖蛋白抗氧化能力的影响第16-22页
关键词: 糙米  发芽时间  糖蛋白  抗氧化性能  相关分析  
2019年第20期 《食品工业科技》
黑米糙米速食粥加工工艺的研究第129-129页
关键词: 黑米  糙米  速食粥  加工工艺  
2019年第21期 《食品安全导刊》
浅谈蒸谷米第0253-0253页
关键词: 蒸谷米  生产工艺  优缺点  糙米  
2019年第13期 《经济与社会发展研究》
JLG-Ⅲ型检验用砻谷机的研制与应用第69-69页
关键词: 砻谷机  参数筛选  聚胺脂  糙米  
2019年第22期 《中国科技成果》
一种土壤改良剂对土壤有效态镉及糙米镉含量的影响初探第53-57页
关键词: 水稻  镉  土壤改良剂  糙米  
2019年第05期 《中国稻米》
别再嫌弃米糠第7-7页
关键词: 米糠  生活水平  精细化  糙米  
2015年第10期 《科普天地》
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