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答友人问第7-7页
关键词: 成都市  包席馆  餐饮史  聚丰园  
2004年第09期 《四川烹饪》
炒杂碎：美国餐饮史中的华裔文化第1-15页
关键词: 美国  餐饮史  文化传统  华裔文化  
2010年第01期 《华侨华人历史研究》
孔子：战后美国华人餐饮的文化标记——基于美国主要报纸的考察第38-50页
关键词: 美国  华人研究  餐饮史  中餐馆  文化身份  孔子  
2011年第02期 《华侨华人历史研究》
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