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焙炒
条件对芝麻油品质的影响
第15-19页
关键词: 焙炒 芝麻油 品质
2010年第07期
《畜牧兽医科学》
焙炒
条件对油菜籽中多环芳烃含量影响的研究
第24-27页
关键词: 油菜籽 焙炒 多环芳烃
2018年第07期
《粮食与油脂》
焙炒
对压榨芝麻油品质及抗氧化活性的影响研究
第7-11页
关键词: 焙炒 压榨 芝麻油 品质 抗氧化活性
2019年第09期
《中国油脂》
花生
焙炒
过程中红衣对毛油品质影响的研究
第44-47页
关键词: 花生 焙炒 红衣 毛油 反式脂肪酸
2019年第07期
《中国油脂》
焙炒
对小粒黑大豆及其种皮抗氧化活性的影响
第18-23页
关键词: 小粒黑大豆 黑豆皮 焙炒 抗氧化性
2019年第06期
《中国粮油学报》
焙炒
对米茶中丙烯酰胺和晚期糖基化终产物的影响
第104-107页
关键词: 焙炒 米茶 丙烯酰胺 晚期糖基化终产物
2016年第12期
《食品工业科技》
蛋白溶解性分析法研究大米
焙炒
过程中蛋白质热变性行为
第132-135页
关键词: 焙炒 蛋白提取 大米 热变性 蛋白溶解性
2014年第06期
《食品工业科技》
超临界CO2与水酶法提取不同热处理薏米糠油的品质
第124-127页
关键词: 超临界co2 水酶法 焙炒 挤压 薏米糠油 品质
2018年第08期
《贵州农业科学》
类咖啡风味的牛蒡咀嚼片研制
第279-282页
关键词: 咀嚼片 牛蒡 风味 咖啡 研制 感官评定 最佳配方 木糖醇 干燥箱 粘弹性 面筋 相类似 口香糖 苹果酸 柠檬酸 比例 焙炒 制成
2005年第05期
《食品科学》
坚果类型风味咖啡的研制
第84-85页
关键词: 风味咖啡 焙炒 配方
2017年第19期
《安徽农业科学》
米茶的消化特性研究
第88-92页
关键词: 米茶 焙炒 淀粉 蛋白质 消化特性
2017年第03期
《现代食品科技》
糙米茶、糙米芽茶的制备
第42-42页
关键词: 糙米茶 制备 糙米芽茶 炒制 焙炒
2007年第02期
《粮食与食品工业》
咖啡
焙炒
与风味品质的形成
第25-27页
关键词: 咖啡 焙炒 风味品质
2014年第03期
《中国热带农业》
焙炒
条件对芝麻油品质的影响
第15-19页
关键词: 焙炒 芝麻油 品质
2010年第07期
《粮油加工》
浓香油菜籽仁油制取新工艺技术研究
第106-108页
关键词: 浓香油菜籽仁油 仁皮分离 焙炒 加水调质
2016年第02期
《武汉轻工大学学报》
放心食用
焙炒
咖啡
第31-31页
关键词: 咖啡因 咖啡豆 有限公司 焙炒 质量技术监督 监督抽查 农药残留 产品质量 上海市 质检机构
2008年第04期
《消费指南》
油茶籽油中苯并(a)芘的产生
第58-61页
关键词: 油茶籽油 焙炒 压榨
2012年第02期
《中国油脂》
潜江焌米茶
第56-56页
关键词: 潜江焌米茶 小吃 伏天 大米 焙炒 米粒 煮沸 清水
2008年第12期
《四川烹饪》
米茶的
焙炒
工艺研究
第91-96页
关键词: 米茶 焙炒 色彩 品质
2012年第07期
《中国粮油学报》
米茶
焙炒
挥发性气味的形成与特征研究
第1-6页
关键词: 米茶 焙炒 挥发性气味 电子鼻
2016年第03期
《中国粮油学报》
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