作者：姚惠源粮食供给改革
摘要：粮食行业是我国现代农业中的一大产业，粮食行业“十三五”发展规划纲要（征求意见稿）的发展目标中提出，积极推进粮食产业供给侧结构性改革，要充分发挥粮食加工转化引擎作用，发展壮大产业化龙头企业，提高安全营养健康粮食制品供给能力，促进产业提质增效，着力培育新的经济增长点，提升粮食产业经济竞争力。本文就我国粮食加工行业供给侧结构性改革的发展战略提出一些思考，旨在为业内就此问题的研讨抛砖引玉。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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