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高大平房仓优化改造对粮食储藏品质变化的研究

作者:尚刚平房仓节能控温绿色储粮

摘要:高大平房仓隔热保温性能较差,夏季最高仓温和粮温可达到30℃~35℃,造成储粮害虫和微生物大量滋生,影响储粮安全.如使用化学药剂熏蒸处理,易形成残留,粮食在高温下储存,品质会快速降低,影响储粮安全,而常规的机械制冷和空调制冷技术虽能降低仓温和粮温,但存在能耗大、费用高等问题.本试验跟踪研究了高大平房仓实验仓与对照仓的温度、湿度变化趋势及规律,以及1年内各季节中储藏玉米粮食作物在不同储藏条件下各项理化指标的变化规律.

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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