作者：王瑞元粮油加工业工业发展规划粮油价格粮油加工企业加工效益粮油市场经营
摘要：1对＂十二五＂粮油加工业发展规划实施情况的预估 近两年来，我国粮油加工业在发展中，尤其是在经营中遇到了许多新情况与新问题。粮油市场上成品粮油价格低迷不振，出现了“稻强米弱”、“油脂价格跌至十年前的水平”、“小麦加工效益靠麸皮价格来支撑”等不正常现象，导致粮油加工企业普遍遇到经营困难，效益下降。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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