作者：王晶磊 胡韬纲 徐威 白春启偏高水分玉米保水减损通风
摘要：通过采用不同通风方式相结合的方式,对入库偏高水分玉米进行保水减损通风实仓技术的研究.试验结果表明：偏高水分玉米通风降水后,取得了较好的效果,通过夏季的安全保管,可以较好保持粮食品质,为今后企业偏高水分玉米保水减损技术提供一定的经验.
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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