作者：苏从毅 王永昌 温琦蛋鸡粉状饲料熟化
摘要：蛋鸡饲料消耗量占全国饲料用量的18％左右，现有的粉状饲料基本属于生粉料，达不到养殖对象的安全要求，暴露出许多养殖安全问题。针对蛋鸡的特性，阐述了国内外蛋鸡粉状饲料的加工技术现状以及安全熟化粉状饲料产品的特点及应用效果，以期为后续研究做基础。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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