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脑卒中患者的营养保健

作者:姚蕾脑卒中营养评价合理饮食营养保健

摘要:随着心脑血管病患者逐年增加,脑卒中已成为一个世界关注的疾病。由于脑卒中患者基础能量消耗高于常人,而且还伴随吞咽困难,易导致全面的营养不良。以合理安排营养饮食为主介绍了脑卒中患者营养保健的相关原则。

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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