HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

散料抽样理论在大米验收中的应用

作者:包梦醒 吴新散料抽样大米验收

摘要:介绍了以某食品生产商(B)对某粮食储备公司(A)生产的大米进行验收检验的过程。①当确定以平均值为质量指标的验收抽样检验时,对交付批抽取份样、制备集样及试样。②通过单次测量得到的观测值,在生产方风险α=0.05,使用方风险β=0.10,可接受质量水平μ0=15.0%,极限质量水平μ1=15.3%的条件下,计算得到批平均质量水平x=14.78;检验精度Sz=0.08及单侧规范限μ0+1.645S/√n1=15.13。③利用格拉布斯法及常规控制图检验观测值的稳定性。④最终判断该批通过验收检验。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

杂志详情