作者：叶龙祥 李杰棉籽粕棉籽壳棉酚发酵脱毒
摘要：以棉籽壳和棉籽粕为主要原料，利用酵母（JM-1、JM-2、JM-干1、JM-干2）、霉菌（MM-1、MM-2、MM-3、MM-4），通过发酵试验确定最佳的脱毒菌种。结果表明，以JM-1效果最好。在棉籽粕中，JM-1能将棉籽粕中棉酚的含量由发酵前的0．2018％降低到0．0266％，MM-1能使棉籽粕的棉酚含量降低到0．0583％。在棉籽壳中，JM-1能将棉酚的含量由发酵前的0．0589g降低至0．0248％，MM-1使棉酚含量降低到0．0284％。经JM-1脱毒后均能使棉籽粕和棉籽壳达到饲料基料的要求，即棉酚含量达到0．049／5以下。经过微生物发酵后，棉籽粕和棉籽壳中棉酚的含量显著降低，且酵母菌的脱毒效果明显好于霉菌。
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