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2011全国米面杂粮营养安全和全谷物食品技术交流暨粮食、食品机械和谷物食品展示会

谷物食品粮食食品技术交流安全营养杂粮食品机械展示会

摘要:(交流会期间同时召开中国粮油学会食品分会七届二次理事会) 主办单位:中国粮油学会食品分会 承办单位:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司 河南亿德制粉工程技术有限公司 一、会议背景 主食米、面、杂粮的安全、营养与全国人民的健康息息相关。我国古代《黄帝内经》一书中就提出了"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"的膳食原则。目前我国上万家米、面、杂粮加工企业正承担着全国人民粮食食品的加工使命,怎样的粮食加工产品,能确保老百姓的安全、营养和健康,

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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