作者：梁讯安全观粮食中国国务院发展研究中心城市化进程农村经济安全保障副部长
摘要：在新的形势和挑战下,中国正在逐步明晰一种新的＂粮食安全观＂,尽管它尚未被确切定义,但其内涵已初露端倪。国务院发展研究中心农村经济研究部副部长徐小青表示,近些年政府采取的粮食安全保障政策和实践均能显示,一种新的粮食安全观正在中国形成,而且内涵在不断丰富。快速工业化、城市化进程中的
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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