作者：王瑞元食用植物油加工业经济发展自然灾害金融危机经营活动异常波动科学决策
摘要：2009年，我国经济在党和政府的坚强领导下，应对了历史罕见的金融危机和自然灾害，度过了进入新世纪以来经济发展最为困难的一年，取得了GDP增长8．7％的好成绩。我国食用植物油加工业也不例外，在经营活动中，克服了原材料涨价、国内外油脂市场异常波动等诸多不利影响，科学决策、谨慎运作，仍然取得了较快的发展速度和较好的经济效益。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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