作者：王璐 郑茂强 王猛 王四维原花青素葡萄籽大孔吸附树脂
摘要：对4种大孔吸附树脂吸附葡萄籽原花青素的性能进行了筛选，研究了AB-8树脂对原花青素的分离条件，在上样浓度为7．5mg／mL，吸附时间为4h，吸附流速为3BV／h，用25％～30％浓度乙醇进行洗脱时，得到纯度大于95％、低聚体含量为67．82％的原花青素样品。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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