作者：梁讯食品产业人均gdp北京联合大学健康食品产品发展发达国家小康社会年均增长率
摘要：近年来，世界各发达国家的健康诉求产品发展很快，年增长率均在8％～10％。作为东方发达国家之一的日本，近10年其健康诉求产品的年均增长率一直保持在25％左右。北京联合大学金宗廉教授在“我国功能食品产业的创新与发展”的报告中提出，人均GDP超过1000美元时，健康食品的社会销售量会有一个快速增长；我国人均GDP已超过2000美元，恩格尔系数达36．3％，标志着我国进入小康社会，我国功能食品市场的潜在规模应达2000亿元人民币。也就是说，我国即将进入“功能食品产业迅速扩张”的发展机遇期。
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